68759

Pepton drożdżowy 4 (proszek)

Enzymatically Digested, Powder, for Biotechnology and Microbiology

• Synonim(y): Pepton z drożdży nr 4, Saccharomyces cerevisiae, ext.
• NACRES: NA.74
• UNSPSC Code: 41106212

Właściwości

• biological source: Saccharomyces cerevisiae
• Quality Segment: 200
• form: powder
• shelf life: 61 mo.
• packaging: pkg of 500 g
• storage condition: dry media (Tightly closed)
• pH: 6.3-7.3
• solubility: water: soluble at 20 °C
• application(s): microbiology
• components: (Total nitrogen ≥9.5Amino-N ≥2.3)
• storage temp.: 2-30°C

Opis

General description

Peptony drożdżowe służą jako złożone źródło azotu i zawierają czynniki wzrostu, takie jak aktywne peptydy, aminokwasy, witaminy, związki siarki i nukleotydy. Są źródłem fosforu, który jest niezbędny do magazynowania i dystrybucji energii w komórce. Zawierają również minerały i pierwiastki śladowe, na przykład cynk, żelazo, potas, sód, wapń i magnez, które aktywują reakcje metaboliczne. Jako składniki odżywcze na bazie drożdży (YBN), peptony drożdżowe nie zawierają materiału pochodzenia zwierzęcego, a zatem są wolne od patogenów ludzkich i zwierzęcych. Są również wolne od materiałów GMO i alergenów oraz mają niższy ślad_CO2 niż peptony pochodzenia zwierzęcego.

Application

Yeast Peptone 4 (proszek) nadaje się do wytwarzania złożonych pożywek do fermentacji przemysłowej (np. produkcji probiotyków), zastosowań mikrobiologicznych i hodowli komórkowych. Jest stosowany podczas mikrobiologicznej kontroli jakości, zwłaszcza do monitorowania środowiska i symulacji procesów aseptycznych (próby napełniania pożywek).

Features and Benefits

Zalety peptonów drożdżowych w porównaniu z peptonami pochodzenia zwierzęcego i roślinnego:

• Brak materiałów pochodzenia zwierzęcego
• Wolne od patogenów zwierzęcych i ludzkich
• Wolne od alergenów, pestycydów i materiałów GMO
• Brak kwestii etycznych lub HALAL
• Większa spójność partii
• Większa elastyczność dzięki modyfikowalnym specyfikacjom
• Niższy ślad_CO2
• Brak konieczności uzyskiwania zezwoleń na import i eksport

Other Notes

Zakres pH, zawartość azotu całkowitego i aminowego, rozkład wielkości peptydów i zdolności pobudzania wzrostu zależą od wybranego produktu peptonu drożdżowego. Wybór produktu umożliwia wpływanie na parametry takie jak wzrost drobnoustrojów, biomasa, produkcja metabolitów, kwasowość, żywotność komórek lub odporność komórek w dalszym procesie.

Legal Information

M-GREDIENT is a registered trademark of Merch KGaA, Darmstadt, Germany

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Klasa składowania: 11 - Combustible Solids
• wgk: WGK 1
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable