1.07214

Meat Peptone for Biotechnology and Microbiology

Enzymatically Digested Granulated, for Biotechnology and Microbiology

• Synonim(y): Pepton z mięsa (trawienie trzustkowe) granulowany
• Numer CAS: 91079-38-8
• MDL number: MFCD00003868
• UNSPSC Code: 41106212
• NACRES: NA.74
• EC Index Number: 293-426-3

Właściwości

• Nazwa produktu: Pepton z mięsa, pancreatic digest, granulated, suitable for microbiology
• biological source: animal
• Quality Segment: 200
• sterilization compatibility: autoclavable compatible
• assay: 11.0-14.0% amino-nitrogen basis (purity)
• form: powder
• shelf life: limited shelf life, expiry date on the label
• packaging: pkg of 1 kg, pkg of 2.5 kg
• technique(s): microbiological culture: suitable (used in media preparation)
• pH: 6.5-7.5 (5%)
• solubility: 1500 g/L
• bulk density: 290 kg/m³
• application(s): food and beverages; pharmaceutical, microbiology
• storage temp.: 15-25°C
• suitability: nonselective for

Opis

General description

Pepton z mięsa jest szeroko stosowany w mikrobiologii przemysłowej jako źródło składników odżywczych dla wzrostu mikroorganizmów w procesach fermentacji na dużą skalę. Pepton z mięsa, znany również jako peptyczny pepton mięsny, jest rozpuszczalnym w wodzie hydrolizatem białkowym uzyskiwanym z trawienia trzustkowego mięsa i stosowanym jako źródło składników odżywczych w pożywkach dla mikroorganizmów. Dostarcza szerokiej gamy składników odżywczych, w tym aminokwasów, witamin, minerałów i peptydów, które wspierają wzrost różnych mikroorganizmów. Jest szczególnie przydatny do hodowli drobnoustrojów wybrednych i heterotroficznych, które wymagają złożonych źródeł składników odżywczych.

Application

Pepton z mięsa jest powszechnie stosowany jako składnik wielu pożywek mikrobiologicznych do wzrostu i identyfikacji bakterii, drożdży i pleśni z różnych próbek farmaceutycznych, środowiskowych oraz żywności i napojów. Wysoka zawartość siarki sprawia, że pepton mięsny nadaje się do wykrywania bakterii wytwarzających siarkowodór.

Features and Benefits

Nasze granulowane nośniki są

• Bezpieczniejsze - Znaczna redukcja wdychania substancji toksycznych i alergizujących, co skutkuje mniejszą liczbą reakcji alergicznych. Mniejsze zanieczyszczenie narzędzi pracy i środowiska
• Dokładność - brak oddzielania się składników i zbrylania, nawet w wilgotnych lub ciepłych warunkach, zapewnia jednolity produkt o wyższej dokładności działania.
• Szybkość - szybkie i równomierne rozpuszczanie w wodzie
• Łatwiejsze - Łatwiejsza obsługa i ważenie dzięki lepszym właściwościom przepływu. Media nie przyklejają się do kolby lub pojemnika.
• Niezawodność - jednorodne rozmieszczenie składników gwarantuje wysoką powtarzalność, nawet w przypadku stosowania niewielkich ilości pożywki.

Analysis Note

Wygląd: Lekko brązowożółty granulat.
Tożsamość (NIR): przechodzi test
Wartość pH (5%; woda): 6,5 - 7,5
Azot całkowity (N) (Kjeldahl): 11,0 - 14,0 %
Azot aminowy (jako N): 3,4 - 5,0 %
Azotyny (NO₂): test pozytywny
Popiół siarczanowy (800 °C): ≤ 17,0 %
Strata podczas suszenia (105 °C): ≤ 6,0 %
Przydatność mikrobiologiczna: test pozytywny

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Klasa składowania: 11 - Combustible Solids
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable