569398

Stearic Acid

• Synonim(y): Kwas oktadekanowy
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₁₈H₃₆O₂
• Numer CAS: 57-11-4
• Masa cząsteczkowa: 284.48
• Numer MDL: MFCD00002752
• Kod UNSPSC: 12352211
• NACRES: NA.77

Właściwości

• opis: Merck USA index - 14, 8804
• Poziom jakości: 100
• Próba: ≥99% (GC)
• Formularz: solid
• producent / nazwa handlowa: Calbiochem^®
• warunki przechowywania: OK to freeze
• zanieczyszczenia: ≤0.5% saponifiable substance, as methyl ester
• kolor: white
• rozpuszczalność: ethanol: soluble
• Warunki transportu: ambient
• temp. przechowywania: 10-30°C
• ciąg SMILES: [O-]C(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC.[H+]
• InChI: 1S/C18H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h2-17H2,1H3,(H,19,20)
• Klucz InChI: QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

Kwas stearynowy jest powszechnym kwasem tłuszczowym, który występuje jako ester glicerolu w większości tłuszczów roślinnych i zwierzęcych. Występuje w wyższych stężeniach w tłuszczach zwierzęcych niż roślinnych. Kwas stearynowy występuje jako trójgliceryd w maśle kakaowym i maśle shea. Jest stosowany do wzbogacania żywności zamiast kwasu palmitynowego i tłuszczów trans w przemyśle spożywczym. Kwas stearynowy ma zastosowanie w produkcji mydeł, detergentów, szamponów, kremów do golenia i kosmetyków.[1]

Zastosowanie

Kwas stearynowy został wykorzystany jako kwas tłuszczowy o lekkim łańcuchu (LCFA) do badania jego wpływu na dysfunkcję komórek dendrytycznych indukowanych lipidami pochodzącymi z egzosomów nowotworowych.[2]

Działania biochem./fizjol.

Cell permeable: no

Product does not compete with ATP.

Reversible: no

Ostrzeżenie

Toxicity: Standard Handling (A)

Informacje prawne

CALBIOCHEM is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): nwg
• Temperatura zapłonu (°F): 392.0 °F - Cleveland open cup
• Temperatura zapłonu (°C): 200 °C - Cleveland open cup