1.02245

Hydrolizat kazeiny

Acid digest of casein from bovine milk, 7.0-8.5% Nitrogen, 5.0-6.5% Amino

• Synonim(y): Hydrolizat kazeiny, Pepton kazeinowy, hydrolizowana kazeina, enzymatyczny hydrolizat kazeiny,
• Numer CAS: 65072-00-6
• MDL number: MFCD00002522
• UNSPSC Code: 41106212
• NACRES: NA.74
• EC Index Number: 265-363-1

Właściwości

• Nazwa produktu: Hydrolizat kazeiny, acid hydrolyzed, suitable for microbiology
• biological source: bovine milk
• Quality Segment: 200
• assay: 7.0-8.5% amino-nitrogen basis (purity)
• form: powder
• shelf life: limited shelf life, expiry date on the label
• packaging: pkg of 5 kg, pkg of 500 g
• storage condition: (Tightly closed)
• pH: 4.7-5.7 (20 °C, 50 g/L in H₂O)
• solubility: 310 g/L
• bulk density: 600 kg/m³
• application(s): microbiology
• storage temp.: 15-25°C

Opis

General description

Hydrolizat kazeiny jest powszechnie stosowany w mikrobiologii jako źródło azotu i suplement w pożywkach do hodowli drobnoustrojów. Powstaje w wyniku trawienia kazeiny kwasem solnym i zawiera złożoną mieszaninę peptydów i aminokwasów. Hydrolizat kazeiny jest szczególnie przydatny w formułach pożywek do wzrostu wybrednych bakterii, które wymagają określonych składników odżywczych lub dodatkowych czynników wzrostu. Zapewnia bogate źródło azotu, który jest niezbędny do wzrostu drobnoustrojów i syntezy białek. Hydrolizat kazeiny może być również stosowany jako substytut złożonych peptonów w niektórych zastosowaniach, ponieważ zapewnia podobną zawartość składników odżywczych.

Application

Hydrolizat kazeiny ma różne zastosowania w pożywkach do testowania sterylności lub charakterystyki biochemicznej, ponieważ jest wykorzystywany przez wiele różnych mikroorganizmów. Może być również stosowany w produkcji niektórych antybiotyków, toksyn, bakteriocyn i enzymów. Szczególnie nadaje się do hodowli na dużą skalę bakterii z rodzaju Diphteria, pałeczek tężca i paciorkowców. W fermentacji przemysłowej sprzyja wysokiej wydajności biomasy, szczególnie w przypadku niektórych drożdży i szybko rosnących pałeczek.

Analysis Note

Wygląd: Lekko żółty do lekko brązowożółtego drobny proszek.
Tożsamość (NIR): przechodzi test
Azot całkowity (N) (Kjeldahl): 7,0 - 8,5 %
Wartość pH (5 %; woda): 4,7 - 7,0
Azot aminowy (jako N): 5,0 - 6,5 %
Popiół siarczanowy (800°C): ≤ 58 %
Strata podczas suszenia (105°C): ≤ 6,0 %
Przydatność mikrobiologiczna: test zaliczony.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Klasa składowania: 11 - Combustible Solids
• wgk: WGK 1
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable