1.02244
Kazeina
Zaloguj się, aby wyświetlić ceny organizacyjne i kontraktowe.
Informacje o tej pozycji
NACRES:
NA.21
UNSPSC Code:
12352202
Form:
solid
form
solid
solubility
20.1 g/L (experimental)
storage temp.
20-25°C
General description
Kazeina jest białkiem wiążącym fosforan wapnia, które stanowi do 80% wszystkich białek mleka. W mleku bydlęcym występuje w czterech typach, takich jak αS1, αS2, β i κ. Kazeina może dostosowywać swoją strukturę do zmian w środowisku i łączyć się w struktury koloidalne, tworząc micele kazeinowe. Micele kazeinowe stanowią około 10% objętości odtłuszczonego mleka.[1]
Analysis Note
Wygląd: Prawie biały, drobny lub drobnoziarnisty proszek, prawie bezwonny, lekko żółtawy lub szaro-żółtawy.
N (azot):14 - 15 %
P (fosfor):0,7 - 0,8 %
Tłuszcze:≤ 0.2 %
Wolny kwas (jako kwas mlekowy):≤ 0,1 %
Popiół siarczanowy (800°C):≤ 1,5 %
Straty podczas suszenia (105°C):≤ 6 %
Przydatność jako substrat enzymatyczny:zgodny z normą wewnętrzną
N (azot):14 - 15 %
P (fosfor):0,7 - 0,8 %
Tłuszcze:≤ 0.2 %
Wolny kwas (jako kwas mlekowy):≤ 0,1 %
Popiół siarczanowy (800°C):≤ 1,5 %
Straty podczas suszenia (105°C):≤ 6 %
Przydatność jako substrat enzymatyczny:zgodny z normą wewnętrzną
Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.
Still not finding the right product?
Explore all of our products under Kazeina
Klasa składowania
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 1
Certyfikaty analizy (CoA)
Poszukaj Certyfikaty analizy (CoA), wpisując numer partii/serii produktów. Numery serii i partii można znaleźć na etykiecie produktu po słowach „seria” lub „partia”.
Masz już ten produkt?
Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.
Numer pozycji handlu globalnego
| SKU | NUMER GTIN |
|---|---|
| 1022440100 | 04022536031316 |
| 1022440100BWT | 04061838825261 |