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Trypton enzymatischer Verdau aus Casein

Pancreatically Digested, for Biotechnology and Microbiology

• Synonym(e): Pepton aus Casein, Enzymatischer Trypton-Aufschluss aus Casein, Pepton aus Casein, tryptisch verdaut
• CAS-Nummer: 65072-00-6
• MDL number: MFCD00131829
• UNSPSC Code: 41106212
• EC Number: 293-428-4
• NACRES: NA.85

Eigenschaften

• biological source: bovine milk
• Quality Segment: 200
• form: powder
• composition: amino-nitrogen, ≥3.5% , total nitrogen (N), ≥12%
• ign. residue: ≤17.0%
• loss: ≤6.0% loss on drying
• pH: 6.0-7.5 (25 °C, 2% in H₂O)
• solubility: H₂O: 2%, clear, faintly to slightly yellow
• application(s): food and beverages; microbiology
• storage temp.: 15-25°C

Beschreibung

General description

Trypton ist ein Allzweckpepton, das durch den Aufschluss von Casein mit der Protease Trypsin erzeugt wird. Es wird zur Kultivierung der meisten Bakterien, Pilze und einiger Protozoen eingesetzt. Casein ist das Hauptprotein von Milch und eine reichhaltige Quelle für stickstoffhaltige Nährstoffe (in den Aminosäuren). Dieses Pepton wird für Kulturmedien in der analytischen Mikrobiologie und in der industriellen Fermentation empfohlen.

Application

Trypton aus enzymatischen Caseinaufschluss kann zur Verwendung in molekulargenetischen Medien wie NZCYM-, NZYM- und NZM-Bouillon entwickelt werden. Die angereicherten NZ-Medien können für Folgendes verwendet werden: -

• Wachstum rekombinanter Stämme von E. coli
• Propagieren von Theta-Bakteriophagen

Legal Information

M-GREDIENT is a registered trademark of Merch KGaA, Darmstadt, Germany

Sicherheitshinweise

• Lagerklasse: 11 - Combustible Solids
• wgk: WGK 1
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable
• ppe: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)