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L-α-Lecithin

≥94% (choline basis), solid, lipotropic agent, Calbiochem

• Synonym(e): L-α-Lecithin, Sojabohne
• CAS-Nummer: 8002-43-5
• UNSPSC Code: 12352211
• NACRES: NA.77
• MDL number: MFCD00131449
• Form: solid
• Storage condition: OK to freeze

Eigenschaften

• Produktname: L-α-Lecithin, Sojabohne, L-α-Lecithin, Soybean, CAS 8002-43-5, is a concentrate of soybean lecithin consisting of more than 94% phosphatidylcholine and less than 2% triglycerides.
• Quality Segment: 100
• description: Merck USA index - 14, 5428
• form: solid
• manufacturer/tradename: Calbiochem^®
• storage condition: OK to freeze
• color: light yellow
• solubility: RPMI culture medium: 10 mg/mL, turbid, chloroform: 200 mg/mL
• shipped in: wet ice
• storage temp.: −20°C
• SMILES string: [P](=O)([O-])(OC[C@H](OC(=O)CCCCCCC\C=C\C\C=C\CCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)OCC[N+](C)(C)C
• InChI: 1S/C42H80NO8P/c1-6-8-10-12-14-16-18-20-21-23-25-27-29-31-33-35-42(45)51-40(39-50-52(46,47)49-37-36-43(3,4)5)38-48-41(44)34-32-30-28-26-24-22-19-17-15-13-11-9-7-2/h14,16,20-21,40H,6-13,15,17-19,22-39H2,1-5H3/b16-14+,21-20+/t40-/m1/s1
• InChI key: JLPULHDHAOZNQI-JLOPVYAASA-N

Beschreibung

General description

Lecithine sind typischerweise Phospholipide, die aus Phosphorsäure mit Cholin, Glycerin und einer (Lyso-Formen) oder zwei Fettsäuren bestehen. Dabei handelt es sich um eine gelbe bis braune Fettsubstanz, die sowohl aus pflanzlichen als auch aus tierischen Quellen gewonnen werden kann, wobei Soja-Lecithin und Sonnenblumen-Lecithin gängige Sorten sind. Sie sind in tierischen Produkten aufgrund von Nahrungsquellen und De-novo-Synthese vorhanden. Kommerzielles Lecithin, das häufig aus Sojabohnen gewonnen wird, wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Emulgator in verarbeiteten Produkten wie Speiseeis und Salatdressings eingesetzt. Lecithinpräparate werden häufig zur Kontrolle hoher Cholesterinwerte, zur Unterstützung der Laktation und als Mittel gegen Geschwüre eingesetzt. Lecithin, auch Phosphatidylcholin genannt, dient als Vorstufe von Cholin und ist an der Synthese des Neurotransmitters Acetylcholin beteiligt, dessen Spiegel mit denen von Cholin und Acetylcholin korrelieren. Darüber hinaus spielt es eine Rolle bei komplexen intrazellulären Prozessen, einschließlich der Regulierung der Zellmembranpermeabilität.

Konzentrat aus Sojabohnenlecithin, das aus mehr als 94 % Phosphatidylcholin und weniger als 2 % Triglyceriden besteht. Besteht hauptsächlich aus Linolsäure- (62–65 %) und Palmitinsäureestern (15–17 %).

Application

L-α-Lecithin aus Sojabohnen wurde zur Herstellung von Filmen und als Tensid für die Herstellung und Charakterisierung von Nanoemulsionen verwendet. Der Stoff wurde auch als Komponente im Solubilisierungspuffer zur Inkubation von schwerem SR (HSR) für die Affinitätsreinigung von RyR1 (Ryanodinrezeptor) verwendet.[1]

Biochem/physiol Actions

Produkt konkurriert nicht mit ATP.

Reversibel: nein

Zellpermeabel: nein

Packaging

Verpackt unter inertem Gas

Preparation Note

Nach der Rekonstitution in Aliquote aufteilen und einfrieren (-20 °C). Stammlösungen sind bei -20 °C bis zu 2 Wochen haltbar.

Legal Information

CALBIOCHEM is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Disclaimer

Toxizität: Standard-Handhabung (A)

Sicherheitshinweise

• Lagerklasse: 11 - Combustible Solids
• wgk: WGK 1
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable