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P4860
Protease aus Bacillus licheniformis
≥2.4 U/g
Synonym(e):
Alcalase® 2,4 L, Alkalase, Proteinase aus Bacillus licheniformis, Subtilisin A, Subtilisin Carslberg
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| Packungsgröße | SKU | Verfügbarkeit | Preis |
|---|---|---|---|
| 50 mL | Warenkorb auf Verfügbarkeit prüfen | € 157,00 | |
| 250 mL | Warenkorb auf Verfügbarkeit prüfen | € 371,00 |
Über diesen Artikel
CAS-Nummer:
UNSPSC Code:
12352204
eCl@ss:
32160410
EC Number:
232-752-2
NACRES:
NA.54
MDL number:
Specific activity:
≥2.4 U/g
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Proteolytische Enzyme haben bekanntlich katalytische, nicht-katalytische und untergeordnete Domänen. Proteasen werden grob als Endopeptidasen und Exopeptidasen klassifiziert. Sie werden auf funktioneller Basis als Aspartat-, Glutamat-, Cystein-, Threonin-, Serin- und Metalloproteasen unterschieden.
Application
Das Enzym von Sigma wurde bei der Bewertung ACE-hemmender Peptide zur Herstellung von Proteinhydrolysaten aus Hühner(bein)knochen eingesetzt.[1] Es wurde auch zur Hydrolyse von Proteinextrakten aus Chlorella pyrenoidosa zu Untersuchung ihrer antitumoralen Wirkung verwendet.[2]
Protease ist ein Enzym, das durch Hydrolyse von Peptidbindungen Proteine abbaut. Protease wird zum Abbau von Proteinen sowie zur Untersuchung von Proteasehemmern und thermischer Inaktivierungskinetik verwendet. Protease wird zur Inkubation in Verfahren zur Nukleinsäureisolierung eingesetzt.
Biochem/physiol Actions
Alcalase ist eine Serin-artige Endoprotease. Es hat eine weitreichende Substratspezifität und kann die meisten Peptidbindungen in einem Proteinmolekül hydrolysieren. Es ist zwischen pH 6,5 und 8,5 aktiv und hat eine Optimaltemperatur von 60 °C. Das Enzym wird in Tensid-Formulierungen verwendet, um proteinbasierte Flecken zu entfernen.
Proteinase katabolisiert Proteine durch Hydrolyse von Peptidbindungen. Proteasen werden durch Serin-Aktivstelleninhibitoren wie Phenylmethylsulfonylfluorid (PMSF) und Diisopropylfluorphosphat inaktiviert.
Analysis Note
Aktivität wird in Anson-Einheiten angegeben
Legal Information
Ein Produkt der Novozyme Corp.
Alcalase is a registered trademark of Novozymes Corp.
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|---|---|---|---|
| specific activity ≥2.4 U/g | specific activity 7-15 units/mg solid | specific activity - | specific activity ≥7 units/mg protein (biuret) |
| form aqueous solution | form lyophilized powder | form lyophilized powder | form glycerol solution (50%) |
| storage temp. 2-8°C | storage temp. −20°C | storage temp. 2-8°C | storage temp. 2-8°C |
| Quality Level 200 | Quality Level 200 | Quality Level 100 | Quality Level 200 |
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signalword
Danger
hcodes
Hazard Classifications
Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 2 - Eye Dam. 1 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
target_organs
Respiratory system
Lagerklasse
10 - Combustible liquids
wgk
WGK 2
ppe
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
Hier finden Sie alle aktuellen Versionen:
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Global Trade Item Number
| SKU | GTIN |
|---|---|
| P4860-50ML | 04061838256195 |
| P4860-250ML | 04061834375272 |
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Is this a food grade product?
1 answer-
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What is the density of the P4860 enzyme?
1 answer-
This item is a product of Novozymes Corp. The supplier reports a density of 1.17g/ml at 20 degrees C.
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What is optimal temperature and ph for this enzyme?
1 answer-
According to the manufacturer’s (Novozymes Corp.) Product Sheet, by analyzing Alcalase at various pH values using a modified Anson/haemoglobin method, its optimum activity has been found to be at pH between 6.5 and 8.5; its temperature optimum is around 60°C, but could vary between 55°C and 70°C, depending on the type of substrate.
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How many mg of enzyme/mL of solution are there?
1 answer-
The density of the solution is 1.17 g/mL at 20 °C.
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Can this be used for production of fish protein hudrolysate? Also what is the difference between this enzymeand Alcalse 2.4l?
1 answer-
This product is identical to Alcalase 2.4L. This material has not been tested for use in fish. A search of the literature shows a number of publications related to the use of this enzyme in animal protein production. However, a specific reference for use in fish was not found. Please see the links below to review articles that may be of interest:
Chicken meat
https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1750-3841.2008.00765.xFish scales
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8063752/Helpful?
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What is the extinction coefficient?
1 answer-
The extinction coefficient is not determined for this product.
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What is the extinction coefficient for this enzyme?
1 answer-
The extinction coefficient for this enzyme is not determined.
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What is the molecular weight?
1 answer-
The molecular weight of Protease from Bacillus licheniformis (Product No. P4860) is approximately 27 kDa.
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What is the concentration of the product, and how can the conversion from units/g on the COA to units/ml be performed?
1 answer-
The density of the Novozymes product, as indicated in the SDS sheet, is 1.17g/ml. By multiplying 1.17 g/ml (density) by 50 ml (pack size), 58.5 g of the solution is obtained. Further multiplication with 2.55 unit/g (lot activity) results in 149.175 or 149.2 units. Dividing 149.2 units by 50ml gives 2.984 units/ml.
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What is the optimal pH for the use of enzyme P4860?
1 answer-
According to the manufacturer Novozyme, the optimal pH for the use of product P4860 is approximately pH 9.
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