This product is intended for use as a component for the Total Dietary Fiber Assay kit, TDF-100A. Unfortunately, the activity is not determined. See the link below to review Protease from Bacillus licheniformis products that are tested for activity:
https://www.sigmaaldrich.com/substance/proteasefrombacilluslicheniformis123459014011
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P3910
Protease aus Bacillus licheniformis
lyophilized powder, for use in Total Dietary Fiber Assay, TDF-100A
Synonym(e):
Alkalase, Proteinase aus Bacillus licheniformis, Subtilisin A, Subtilisin Carslberg
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Über diesen Artikel
CAS-Nummer:
UNSPSC Code:
12352204
eCl@ss:
32160410
EC Number:
232-752-2
NACRES:
NA.84
MDL number:
€ 205,00
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lyophilized powder
Quality Segment
quality
for use in Total Dietary Fiber Assay, TDF-100A
mol wt
27 kDa
application(s)
food and beverages
shipped in
wet ice
storage temp.
2-8°C
General description
Subtilisin ist eine nicht-glycosylierte Einzelpolypeptidkette ohne Disulfidbindungen und besitzt ein Molekulargewicht von 27 KDa.
Application
Dieses Produkt ist ein proteolytisches Enzym, das aus der Fermentation von Bacillus licheniformis isoliert wird. Es ist eine Serin-Endoproteinase mit einer breiten Spezifität für native und denaturierte Proteine, die unter alkalischen Bedingungen aktiv ist. Es wird in Gesamtballaststoffbestimmungen (TDF-100A) verwendet.
Biochem/physiol Actions
Subtilisin A gehört zur Familie der Serin S8-Endoproteinasen. Es weist eine breite Spezifität mit Präferenz für einen großen ungeladenen Rest an Position P1 auf. Es hydrolysiert native und denaturierte Proteine und ist unter alkalischen Bedingungen aktiv.
Proteinase katabolisiert Proteine durch Hydrolyse von Peptidbindungen. Proteasen werden durch Serin-Aktivstelleninhibitoren wie Phenylmethylsulfonylfluorid (PMSF) und Diisopropylfluorphosphat inaktiviert.
Other Notes
Eine Einheit hydrolysiert die Caseinmenge, die eine Färbung entsprechend 1,0 μmol (181 μg) Tyrosin pro Minute bei pH 7,5 und 37 °C produziert.
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Dieser Artikel | |||
|---|---|---|---|
| description lyophilized powder, for use in Total Dietary Fiber Assay, TDF-100A | description Type XXIV, 7.0-14.0 units/mg solid, lyophilized powder | description Type VIII, lyophilized powder, 7-15 units/mg solid | description ≥2.4 U/g |
| form lyophilized powder | form lyophilized powder | form lyophilized powder | form aqueous solution |
| application(s) food and beverages | application(s) - | application(s) - | application(s) - |
| storage temp. 2-8°C | storage temp. −20°C | storage temp. −20°C | storage temp. 2-8°C |
| shipped in wet ice | shipped in wet ice | shipped in - | shipped in - |
| mol wt 27 kDa | mol wt 27 kDa | mol wt 27 kDa | mol wt - |
| Quality Level 100 | Quality Level 300 | Quality Level 200 | Quality Level 200 |
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signalword
Danger
Hazard Classifications
Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 2 - Eye Dam. 1 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
target_organs
Respiratory system
Lagerklasse
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 2
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
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1 answer-
This product is intended for use as a component for the Total Dietary Fiber Assay kit, TDF-100A. Unfortunately, the activity is not determined. See the link below to review Protease from Bacillus licheniformis products that are tested for activity:
https://www.sigmaaldrich.com/substance/proteasefrombacilluslicheniformis123459014011Helpful?
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