8.17054

Natriumgluconat

E 576

• Synonym(e): Natriumgluconat
• Empirische Formel (Hill-System): C₆H₁₁NaO₇
• CAS-Nummer: 527-07-1
• Molekulargewicht: 218.14
• MDL-Nummer: MFCD00064210
• UNSPSC-Code: 12352107
• E-Nummer: E576
• EG-Index-Nummer: 208-407-7

Eigenschaften

• Qualitätsniveau: 400
• Form: powder
• Selbstzündungstemp.: >200 °C
• Wirksamkeit: >2000 mg/kg LD₅₀, oral (Rat)
• pH-Wert: 7.0-8.0 (20 °C, 100 g/L in H₂O)
• mp (Schmelzpunkt): 170-175 °C
• Löslichkeit: 590 g/L
• Anwendung(en): pharma/biopharma processes
• Lagertemp.: 15-25°C
• InChI: 1S/C6H12O7.Na/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;+1/p-1
• InChIKey: UPMFZISCCZSDND-UHFFFAOYSA-M

Beschreibung

Anwendung

Natriumgluconat wird in der Regel als Puffer und Chelatbildner eingesetzt. Natriumgluconat E576 ist für die Verwendung in pharmazeutischen Prozessen und als Lebensmittelzusatz geeignet.

Haftungsausschluss

Der Stoff 8.17054 hat keine REACH-Registrierung, weil die Anwendung in Arzneimitteln für die Human- oder Veterinärmedizin bzw. in Nahrungs- und Futtermitteln die einzige unterstützte Anwendung gemäß Artikel 2 der REACH-Verordnung (EG) Nr. 1907/2006 ist.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable