8.17054

Natriumgluconat

E 576

• Synonym(e): Natriumgluconat
• Empirische Formel (Hill-System): C₆H₁₁NaO₇
• CAS-Nummer: 527-07-1
• Molekulargewicht: 218.14
• UNSPSC Code: 12352107
• E Number: E576
• EC Index Number: 208-407-7
• MDL number: MFCD00064210

Eigenschaften

• Quality Level: 400
• form: powder
• autoignition temp.: >200 °C
• potency: >2000 mg/kg LD₅₀, oral (Rat)
• pH: 7.0-8.0 (20 °C, 100 g/L in H₂O)
• mp: 170-175 °C
• solubility: 590 g/L
• application(s): pharma/biopharma processes
• storage temp.: 15-25°C
• SMILES string: [Na+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C(O)C(O)CO
• InChI: 1S/C6H12O7.Na/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;+1/p-1
• InChI key: UPMFZISCCZSDND-UHFFFAOYSA-M

Beschreibung

Application

Natriumgluconat wird in der Regel als Puffer und Chelatbildner eingesetzt. Natriumgluconat E576 ist für die Verwendung in pharmazeutischen Prozessen und als Lebensmittelzusatz geeignet.

Disclaimer

Der Stoff 8.17054 hat keine REACH-Registrierung, weil die Anwendung in Arzneimitteln für die Human- oder Veterinärmedizin bzw. in Nahrungs- und Futtermitteln die einzige unterstützte Anwendung gemäß Artikel 2 der REACH-Verordnung (EG) Nr. 1907/2006 ist.

Sicherheitshinweise

• Lagerklasse: 11 - Combustible Solids
• wgk: WGK 1
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable