1.10824

Modifizierte UVM-Bouillon (Basis)

GranuCult^® prime, according to USDA-FSIS, APHA, granular, for Listeria Spp., pack of 500 g, pack of 5 kg

• Synonym(e): Listeria-Anreicherungsmedium (Basis), UVM-Bouillon, University of Vermont Medium, modifiziert
• NACRES: NA.74
• UNSPSC Code: 41106213
• Manufacturer/tradename: GranuCult^® prime
• Agency: APHA, according to USDA-FSIS
• Ph: 7.0-7.4 (25 °C, 54.4 g/L in H₂O, after autoclaving)
• Form: granular
• Suitability: Listeria Spp.
• Application(s): food and beverages; microbiology; pathogen testing

Eigenschaften

• Quality Segment: 200
• agency: APHA, according to USDA-FSIS
• form: granular
• packaging: pack of 5 kg, pack of 500 g
• manufacturer/tradename: GranuCult^® prime
• technique(s): microbiological culture: suitable
• pH: 7.0-7.4 (25 °C, 54.4 g/L in H₂O, after autoclaving)
• solubility: 54.4 g/L
• application(s): food and beverages; microbiology; pathogen testing
• compatibility: for use with UVM II supplement (1.04039)
• storage temp.: 15-25°C
• suitability: Listeria Spp.

Beschreibung

General description

GranuCult^® UVM-Bouillon (Basis), modifiziert, ist für die selektive Anreicherung von Listeria im Zweistufenverfahren geeignet. Die Kombination aus verschiedenen Peptonen, Extrakten, Salzen und Puffersubstanzen ermöglicht ein gutes Listeria-Wachstum. Die Selektivität ist auf die antiproliferativen Substanzen Nalidixinsäure und Acriflavinhydrochlorid zurückzuführen. Die zweistufige Anreicherungsmethode hat sich insbesondere bei Probenmaterialien (Fleisch und Fleischprodukten) bewährt, die durch eine hohe Begleitflora gekennzeichnet sind.

Application

GranuCult^® UVM-Bouillon (Basis), modifiziert ist für die selektive Anreicherung von Listeria in Lebensmitteln und Getränken geeignet.

Analysis Note

Aussehen (Klarheit): klar bis trüb
Aussehen (Farbe): gelblich-braun
pH-Wert (25  °C): 7,0–7,4
Wachstumsprüfung in Übereinstimmung mit der aktuellen Ausgabe von DIN EN ISO 11133.
Inokulum auf Referenzmedium (Listeria monocytogenes ATCC 35152 (WDCM 00109)): ≤ 100
Inokulum auf Referenzmedium (Listeria monocytogenes ATCC 13932 (WDCM 00021)): ≤ 100
Inokulum auf Referenzmedium (Staphylococcus aureus ATCC 6538 (WDCM 00032)): ≥ 10.000
Inokulum auf Referenzmedium (Bacillus subtilis ATCC 11778 (WDCM 00001)): ≥ 10.000
Wachstum (Listeria monocytogenes ATCC 35152 (WDCM 00109)): >10 Kolonien auf ALOA-Medium, blaugrün mit getrübtem Hof
Wachstum (Listeria monocytogenes ATCC 13932 (WDCM 00021)): >10 Kolonien auf ALOA-Medium, blaugrün mit getrübtem Hof
Wachstum (Staphylococcus aureus ATCC 6538 (WDCM 00032)): <100 Kolonien auf TSA
Wachstum (Bacillus cereus ATCC 11778 (WDCM 00001)): <100 Kolonien auf TSA
Mischinokulum von Listeria und S. aureus
Zusätzlich Monokulturen von S. aureus und B. cereus
Nachweis auf ALOA-Medium bzw. Trypton-Soja-Agar
Inkubation: 20–26 Stunden bei 30 ± 2 °C, aerob
Nachweis auf ALOA-Medium: 44 ± 4 Std. bei 37 ± 1 °C
Nachweis auf Trypton-Soja-Agar: 24 ± 3 Stunden bei 37 ± 1 °C

Other Notes

Ersetzt: 1.10824.5007

Wir haben zwei Arten von Kulturmedien im Angebot: das ausgezeichnete granulatförmige GranuCult^® und das kostengünstige pulverförmige NutriSelect^®, je nachdem, was Sie benötigen.
Die Bezeichnungen Basic, Plus oder Prime werden angehängt, um das Maß der Qualitätssicherung anzugeben — von einer grundlegenden Qualitätssicherung über die gängige QC-Plus bis hin zu Prime für eine vollständige Einhaltung behördlicher Auflagen.

Legal Information

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Sicherheitshinweise

• Lagerklasse: 11 - Combustible Solids
• wgk: WGK 3