1.10675

GranuCult^® GIOLITTI-CANTONI-Bouillon (Basis)

pkg of 500 g, ISO 6888, for Staphylococcus spp.

• NACRES: NA.74
• UNSPSC Code: 41106213

Eigenschaften

• agency: ISO 6888
• Quality Segment: 200
• form: medium granules (dehydrated (DCM))
• packaging: pkg of 500 g
• manufacturer/tradename: GranuCult^®
• storage condition: protect from light (both UV and Sunlight)
• technique(s): microbiological culture: suitable
• pH: 6.8-7.0 (20 °C, 54 g/L in H₂O, after autoclaving)
• solubility: 54 g/L
• bulk density: 500 kg/m³
• application(s): food and beverages; microbiology
• storage temp.: 15-25°C
• suitability: Staphylococcus spp. (spp.)

Beschreibung

General description

GranuCult^® GIOLITTI-CANTONI-Bouillon (Basis) fördert das Wachstum von Staphylokokken aufgrund des Vorhandenseins von Pyruvat, Glycin, Tween^® 80 und einer hohen Konzentration von Mannit. Dieses Medium stimuliert das Wachstum von verletzten Staphylokokken und unterstützt den Nachweis des Organismus, wenn er nur in kleiner Anzahl vorliegt. Lithiumchlorid hemmt die gramnegativen Verunreinigungen, während Kaliumtellurit und Glycin die grampositiven Verunreinigungen hemmen. Ferner unterdrückt Anaerobiose die Mikrokokken zu einem gewissen Grad. Eine schwarze Farbe oder schwarze Ausfällung des Kulturmediums aufgrund der Reduktion von Tellurit zu metallischem Tellurit weist auf das Wachstum von Staphylokokken hin.

Application

GranuCult^® GIOLITTI-CANTONI-Bouillon (Basis) eignet sich für die Zählung und den Nachweis von Koagulase-positiven Staphylokokken (Staphylococcus aureus und andere Spezies) aus Lebensmitteln und Futtermitteln sowie aus Umweltproben in der Lebensmittelproduktion und der Lebensmittelverarbeitung.

Analysis Note

Aussehen (Klarheit): klar
Aussehen (Farbe): gelblich-braun
pH-Wert (25 °C): 6.7–7.1
Wachstumsprüfung gemäß der aktuellen Ausgabe von DIN EN ISO 11133.
Mischinokulum von S. aureus und E. coli.
Zusätzlich Einzelkultur von E. coli.
Nachweis auf Baird-Parker-Agar bzw. Trypton-Soja-Agar

Inokulum auf Referenzmedium (Staphylococcus aureus ATCC 25923 (WDCM 00034)): ≤ 100
Inokulum auf Referenzmedium (Staphylococcus aureus ATCC 6538 (WDCM 00032)): ≤ 100
Inokulum auf Referenzmedium (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): ≥ 10000
Inokulum auf Referenzmedium (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): ≥ 10000
Wachstum auf Baird-Parker-Agar (Staphylococcus aureus ATCC 6538 (WDCM 00032)): > 10 Kolonien
Wachstum auf Baird-Parker-Agar (Staphylococcus aureus ATCC 25923 (WDCM 00034)): > 10 Kolonien
Wachstum auf Trypton-Soja-Agar (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): vollständige Hemmung
Wachstum auf Trypton-Soja-Agar (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): vollständige Hemmung
Kolonien (Staphylococcus aureus ATCC 25923 (WDCM 00034)): Schwarze oder graue Kolonien mit transparentem Hof
Kolonien (Staphylococcus aureus ATCC 6538 (WDCM 00032)): Schwarze oder graue Kolonien mit transparentem Hof
Inkubation
24 ± 2 Stunden bei 37 ± 1 °C aerob.
E. coli 48 ± 2 Stunden bei 37 ± 1 °C aerob.
Nachweis auf Baird-Parker-Agar: 48 ± 2 Stunden bei 37 ± 1 °C aerob.
Nachweis auf Trypton-Soja-Agar: 24 ± 2 Stunden bei 37 ± 1 °C aerob.

Legal Information

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

TWEEN is a registered trademark of Croda International PLC

Disclaimer

Wir haben je nach Bedarf zwei Arten von Kulturmedien im Angebot: das ausgezeichnete Granulat GranuCult^® und das kostengünstige Pulver NutriSelect^®. Die Bezeichnungen Basic, Plus oder Prime werden angehängt, um das Maß der Qualitätssicherung anzugeben – von einer grundlegenden Qualitätssicherung über die gängige QC-Plus bis hin zu Prime für eine vollständige Einhaltung behördlicher Auflagen.

Sicherheitshinweise

• pictograms: GHS07
• signalword: Warning
• hcodes: H317,H319
• pcodes: P261 - P264 - P272 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Hazard Classifications: Eye Irrit. 2 - Skin Sens. 1
• Lagerklasse: 11 - Combustible Solids
• wgk: WGK 3