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Granucult^® MOSSEL-Enterobacteriaceae-Anreicherungsbouillon

GranuCult^® prime, according to ISO 21528, granular, for enterobacteriaceae, pkg of 500 g, pkg of 5 kg

• Synonym(e): EE-Bouillon, MOSSEL-Enterobacteriaceae-Anreicherungsbouillon, Enterobacteriaceae-Anreicherungsbouillon, MOSSEL Enterobacteriaceae-Anreicherungsbouillon, Enterobacteriaceae-Anreicherungsbouillon
• NACRES: NA.74
• UNSPSC Code: 41106213
• Manufacturer/tradename: GranuCult^® prime
• Agency: according to ISO 21528
• Ph: 7.3 (37 °C, 45 g/L in H₂O, after autoclaving)
• Form: granular
• Suitability: enterobacteriaceae
• Application(s): food and beverages; microbiology

Eigenschaften

• agency: according to ISO 21528
• Quality Level: 200
• sterility: non-sterile
• form: granular
• packaging: pkg of 5 kg, pkg of 500 g
• manufacturer/tradename: GranuCult^® prime
• technique(s): microbiological culture: suitable
• pH: 7.3 (37 °C, 45 g/L in H₂O, after autoclaving)
• solubility: 45 g/L
• bulk density: 630 kg/m³
• application(s): food and beverages; microbiology
• storage temp.: 15-25°C
• suitability: enterobacteriaceae

Beschreibung

General description

GranuCult^® MOSSEL-Enterobacteriaceae-Anreicherungsbouillon ist für die selektive Anreicherung von Enterobacteriaceae vorgesehen. Die unerwünschte begleitende Bakterienflora wird durch Brilliantgrün und Ochsengalle gehemmt. Glucose begünstigt das Wachstum aller Enterobacteriaceae, und die hohe Pufferkapazität des Kulturmediums hindert die gebildete Säure am Abtöten der Kultur. Glucose ist die Hauptenergiequelle und unterstützt das schnelle Wachstum aller Enterobacteriaceae, während die enzymatische Verdauung von tierischem Gewebe Stickstoff, Vitamine und Aminosäuren bereitstellt.

Application

GranuCult^® MOSSEL-Enterobacteriaceae-Anreicherungsbouillon ist für die selektive Anreicherung von Enterobacteriaceae aus Nahrungs- und Futtermitteln und anderen Substanzen vorgesehen.

Analysis Note

Aussehen (Klarheit): klar
Aussehen (Farbe): grün
pH-Wert (25 °C): 7,0–7,4
Wachstumsprüfung gemäß der aktuellen Ausgabe des DIN EN ISO 11133.
Mischinokulum von E. coli bzw. Salmonella und E. faecalis
Zusätzlich Einzelkultur von E. faecalis
Nachweis auf VRBD-Agar bzw. Trypticase-Soja-Agar

Inokulum auf Referenzmedium (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): ≤ 100
Inokulum auf Referenzmedium (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): ≤ 100
Inokulum auf Referenzmedium (Salmonella typhimurium ATCC 14028 (WDCM 00031)): ≤ 100
Inokulum auf Referenzmedium (Salmonella enteritidis ATCC 13076 (WDCM 00030)): ≤ 100
Inokulum auf Referenzmedium (Enterococcus faecalis ATCC 19433 (WDCM 00009)): ≥ 1000
Inokulum auf Referenzmedium (Enterococcus faecalis ATCC 29212 (WDCM 00087)): ≥ 1000
Wachstum auf VRBD-Agar (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): >10 Kolonien
Wachstum auf VRBD-Agar (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): >10 Kolonien
Wachstum auf VRBD-Agar (Salmonella typhimurium ATCC 14028 (WDCM 00031)): >10 Kolonien
Wachstum auf VRBD-Agar (Salmonella enteritidis ATCC 13076 (WDCM 00030)): >10 Kolonien
Wachstum auf Trypticase-Soja-Agar (Enterococcus faecalis ATCC 19433 (WDCM 00009)): Vollständige Hemmung
Wachstum auf Trypticase-Soja-Agar (Enterococcus faecalis ATCC 29212 (WDCM 00087)): Vollständige Hemmung
Kolonien (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): pinke bis rote Kolonien mit oder ohne Fällungshof
Kolonien (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): pinke bis rote Kolonien mit oder ohne Fällungshof
Kolonien (Salmonella typhimurium ATCC 14028 (WDCM 00031)): pinke bis rote Kolonien mit oder ohne Fällungshof
Kolonien (Salmonella enteritidis ATCC 13076 (WDCM 00030)): pinke bis rote Kolonien mit oder ohne Fällungshof
Inkubation:
EE-Bouillon: 24 ± 2 Stunden bei 37 ± 1 °C aerob
Nachweis auf VRBD-Agar bzw. Trypticase-Soja-Agar: 24 ± 3 Stunden bei 37 ± 1 °C aerob

Legal Information

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Disclaimer

Wir haben je nach Bedarf zwei Arten von Kulturmedien im Angebot: das ausgezeichnete Granulat GranuCult^® und das kostengünstige Pulver NutriSelect^®. Die Bezeichnungen Basic, Plus oder Prime werden angehängt, um das Maß der Qualitätssicherung anzugeben – von einer grundlegenden Qualitätssicherung über die gängige QC-Plus bis hin zu Prime für eine vollständige Einhaltung behördlicher Auflagen.

Sicherheitshinweise

• hcodes: H412
• pcodes: P273 - P501
• Hazard Classifications: Aquatic Chronic 3
• Lagerklasse: 11 - Combustible Solids
• wgk: WGK 3