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Pepton aus Erbsen

Enzymatically Digested, for Biotechnology and Microbiology

Synonym(e):

Pepton aus pflanzlicher Quelle

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UNSPSC Code:
41106212
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NA.85

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biological source

plant

Quality Level

form

powder

composition

amino-nitrogen, ≥3.5% , total nitrogen (N), ≥13%

loss

≤6% loss on drying

pH

6.7-7.7

application(s)

food and beverages
microbiology

Application

Pepton aus Erbsen wird mittels einer kontrollierten enzymatischen Hydrolyse produziert. Dabei werden nur pflanzliche Materialien eingesetzt. Es enthält eine Mischung von Peptiden und freien Aminosäuren und ist garantiert GVO frei gemäss Europäischen Richtlinien 829/2003 und 1830/2003. Quelle von organischen Stickstoff und Wachstumsfaktoren, empfohlen für die industrielle Fermentation, Zellkulturen und analytische Mikrobiologie.

Legal Information

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830591994261854
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plant

Quality Level

200

Quality Level

200

Quality Level

200

Quality Level

200

application(s)

food and beverages
microbiology

application(s)

food and beverages, microbiology

application(s)

food and beverages
vitamins, nutraceuticals, and natural products, microbiology

application(s)

food and beverages
vitamins, nutraceuticals, and natural products, microbiology

pH

6.7-7.7

pH

6.5-7.5 (25 °C)

pH

5.5-7.5±0.5 (25 °C, 2% in H2O)

pH

7.0±0.5 (25 °C, 2% in H2O)

form

powder

form

powder

form

powder

form

powder

loss

≤6% loss on drying

loss

≤6.0% loss on drying

loss

≤6% loss on drying

loss

≤7% loss on drying


Lagerklasse

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 3

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)



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Artikel

Culture media provides a habitat with suitable nutrients, energy sources, and certain environmental conditions for the growth of microorganisms. The components of the culture media range from simple sugars to peptones, salts, antibiotics, and complex indicators.


Debra Rossouw et al.
Applied and environmental microbiology, 75(20), 6600-6612 (2009-08-25)
Commercial wine yeast strains of the species Saccharomyces cerevisiae have been selected to satisfy many different, and sometimes highly specific, oenological requirements. As a consequence, more than 200 different strains with significantly diverging phenotypic traits are produced globally. This genetic



Global Trade Item Number

SKUGTIN
96174-500G04061833317570

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