Pepton aus Kartoffeln

Name: Pepton aus Kartoffeln
Brand: SIAL
Price: 85.1 EUR

suitable for microbiology

Synonym(e):

Pepton aus pflanzlicher Quelle

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41106212

NACRES:

NA.85

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biological source

potato

Quality Level

200

form

powder

composition

amino-nitrogen, ≥4.5% , total nitrogen (N), ≥9.5%

ign. residue

≤22%

loss

≤6.0% loss on drying

pH

6.5-7.5 (25 °C)

solubility

H₂O: 2%, slightly turbid to turbid, yellow to brownish-yellow

application(s)

food and beverages, microbiology

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Dieser Artikel	38143	18332	92976
Millipore 83059 M-Gredient^® Potato Peptone from potatoes	Millipore 38143 Peptone from potatoes No. 2	Millipore 18332 M-Gredient^® Vegetable Peptone B5	Millipore 92976 Peptone special (vegetable)
biological source potato	biological source potato	biological source plant	biological source plant
Quality Level 200	Quality Level 200	Quality Level 200	Quality Level 200
application(s) food and beverages, microbiology	application(s) microbiology	application(s) food and beverages vitamins, nutraceuticals, and natural products, microbiology	application(s) food and beverages vitamins, nutraceuticals, and natural products, microbiology
pH 6.5-7.5 (25 °C)	pH 6.7-7.7 (25 °C, 2% in H₂O)	pH 6.6±0.5 (25 °C, 2% in H₂O)	pH 6.6±0.5 (25 °C, 2% in H₂O)
form powder	form powder	form powder	form powder
solubility H₂O: 2%, slightly turbid to turbid, yellow to brownish-yellow	solubility H₂O: 2%, clear (light yellow and light brown-yellow and light brown)	solubility H₂O: 2%, clear, yellow	solubility H₂O: 2%, clear, light brownish-yellow

Application

Hergestellt mittels einer kontrollierten enzymatischen Hydrolyse von Kartoffelproteinen. Eine Quelle für organischen Stickstoff und Wachstumsfaktor empfohlen in Medien für die industrielle Fermentation.

Legal Information

M-GREDIENT is a registered trademark of Merch KGaA, Darmstadt, Germany

Lagerklasse

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 3

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Comparative transcriptomic approach to investigate differences in wine yeast physiology and metabolism during fermentation.

Debra Rossouw et al.

Applied and environmental microbiology, 75(20), 6600-6612 (2009-08-25)

Commercial wine yeast strains of the species Saccharomyces cerevisiae have been selected to satisfy many different, and sometimes highly specific, oenological requirements. As a consequence, more than 200 different strains with significantly diverging phenotypic traits are produced globally. This genetic

Artikel

Base Ingredients of Microbiology Media

Culture media provides a habitat with suitable nutrients, energy sources, and certain environmental conditions for the growth of microorganisms. The components of the culture media range from simple sugars to peptones, salts, antibiotics, and complex indicators.

Global Trade Item Number

SKU	GTIN
83059-10G-KC-F	04061832573427
83059-500G-F	04061833005408

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