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Curcumin

suitable for matrix substance for MALDI-MS, ≥99.5% (HPLC)

• Synonym(e): (E,E)-1,7-Bis-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadien-3,5-dion, Diferuloylmethan, Natural Yellow 3
• Lineare Formel: [HOC₆H₃(OCH₃)CH=CHCO]₂CH₂
• CAS-Nummer: 458-37-7
• Molekulargewicht: 368.38
• EC Number: 207-280-5
• UNSPSC Code: 41115710
• NACRES: NA.21
• PubChem Substance ID: 329768129
• MDL number: MFCD00008365
• Colour Index Number: 75300
• Beilstein/REAXYS Number: 2306965
• Assay: ≥99.5% (HPLC)
• Form: powder
• Quality level: 100

Eigenschaften

• vapor density: 13 (vs air)
• Quality Level: 100
• assay: ≥99.5% (HPLC)
• form: powder
• technique(s): MALDI-MS: suitable
• mp: 183-188 °C
• cation traces: Na: ≤50 mg/kg
• suitability: suitable for matrix substance for MALDI-MS
• storage temp.: 2-8°C
• SMILES string: COc1cc(\C=C\C(=O)CC(=O)\C=C\c2ccc(O)c(OC)c2)ccc1O
• InChI: 1S/C21H20O6/c1-26-20-11-14(5-9-18(20)24)3-7-16(22)13-17(23)8-4-15-6-10-19(25)21(12-15)27-2/h3-12,24-25H,13H2,1-2H3/b7-3+,8-4+
• InChI key: VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N

Beschreibung

Application

• Hybrid Ethylcellulose Polymeric Films: Ag(I)-Based Components and Curcumin as Reinforcing Ingredients for Enhanced Food Packaging Properties: This research discusses the development of hybrid ethylcellulose films integrating curcumin to improve food packaging, emphasizing the analytical chemistry aspects like ingredient compatibility and performance evaluation (Crispini A et al., 2024).


• Intelligent double-layer film based on gellan gum/modified anthocyanin/curcumin/sodium alginate/zinc oxide for monitoring shrimp freshness: This article describes the creation of an intelligent film incorporating curcumin for real-time monitoring of shrimp freshness, showcasing a practical application of curcumin in food safety and shelf-life extension (Li C et al., 2024).


• Cyclodextrin-grafted redox-responsive hydrogel mediated by disulfide bridges for regulated drug delivery: This study examines a curcumin-incorporated cyclodextrin hydrogel, highlighting the use of curcumin in developing advanced drug delivery systems with potential applications in targeted therapy (Xu X et al., 2024).

Biochem/physiol Actions

Eine natürliche Phenolverbindung. Wirksames Antitumor-Mittel mit entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Curcumin wurde, zusätzlich zu seiner chemotherapeutischen Wirkung, als potenzielles chemopräventives Mittel beschrieben. Leitet die Apoptose in Krebszellen ein und hemmt die Phorbolester-induzierte Proteinkinase C (PKC)-Aktivität. Hemmt Berichten zufolge die Produktion von inflammatorischen Zytokinen durch Monozyten des peripheren Blutes und alveoläre Makrophagen. Wirksamer Inhibitor der EGFR-Tyrosinkinase und IκB-Kinase. Hemmt die induzierbare Stickoxidsynthase (iNOS), Cycloxygenase und Lipoxygenase. Dringt leicht in das Zytoplasma von Zellen ein, sammelt sich in membranösen Strukturen wie Plasmamembran, endoplasmatisches Retikulum und Kernhülle an.

Eine natürliche phenolische Verbindung, die für die gelbe Farbe von Kurkuma verantwortlich ist. Wirksames Anti-Tumor-Agens, mit Wirkung in unterschiedlichen Tumor-spezifischen Stoffwechselwegen. Antiphlogistikum und Antioxidans. Induziert Apoptose in Krebszellen und hemmt die Phorbolester-induzierte Proteinkinase C (PKC)-Aktivität. Es soll die Produktion von inflammatorischen Zytokinen durch Monozyten im peripheren Blut und Alveolarmakrophagen inhibieren. Wirksamer Inhibitor der EGFR-Tyrosinkinase und IκB Kinase. Hemmt induzierbare Stickstoffmonoxid-Synthase (iNOS), Cyclooxygenase (COX-2) und 5-Lipoxygenase (5-LOX).

Sicherheitshinweise

• Lagerklasse: 11 - Combustible Solids
• wgk: WGK 3
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable