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GranuCult^® Mannit-Eigelb-Polymyxin-Agar (Basis)

GranuCult^® prime, ISO 7932, ISO 21871, FDA (BAM), APHA, USDA-FSIS, GB, granular, for Bacillus cereus, pkg of 500 g

• Synonym(e): MYP-Agar, Bacillus cereus-Selektivagar, Cereus-Selektivagar (Basis), MYEP-Agar
• NACRES: NA.74
• UNSPSC Code: 41106213
• Manufacturer/tradename: GranuCult^® prime
• Agency: APHA, GB, ISO 21871, ISO 7932, USDA-FSIS
• Ph: 7.0-7.4 (25 °C, 43 g/L in H₂O, after autoclaving)
• Form: granular
• Suitability: Bacillus cereus
• Application(s): food and beverages; microbiology

Eigenschaften

• Quality Segment: 200
• agency: APHA, GB, ISO 21871, ISO 7932, USDA-FSIS
• reg. compliance: FDA (BAM)
• sterility: non-sterile
• form: granular
• packaging: pkg of 500 g
• manufacturer/tradename: GranuCult^® prime
• technique(s): microbiological culture: suitable
• pH: 7.0-7.4 (25 °C, 43 g/L in H₂O, after autoclaving)
• solubility: 43 g/L
• application(s): food and beverages; microbiology
• compatibility: for use with Bacillus cereus Selective Supplement (1.09875), for use with Egg yolk emulsion (1.03784)
• storage temp.: 15-25°C
• suitability: Bacillus cereus

Beschreibung

General description

GranuCult^® Mannit-Eigelb-Polymyxin-Agar (Basis) wird zur Auszählung von Bacillus cereus verwendet. Dieses Medium enthält zwei Indikatorsysteme, Mannit sowie Phenolrot und Eigelb. Die enzymatische Verdauung von Kasein und Fleischextrakt liefert Kohlenstoff- und Stickstoffquellen. Die selektiv hemmende Komponente Polymyxin unterdrückt das Wachstum vieler unerwünschter Mikroorganismen. Bakterien, die Mannit zu Säuren vergären, erzeugen eine Gelbfärbung des Mediums mit Phenolrot als pH-Indikator. Das Bacillus cereus fermentiert kein Mannit, so dass das Medium um die Kolonien herum unverändert bleibt oder durch leichte Alkalisierung verfärbt wird, indem es rosa Kolonien bildet. Das im Eigelb vorhandene Lecithin wird durch die Bacillus-cereus-Lecithinase gespalten, was zur Bildung einer opalisierenden weißen Niederschlagszone um die rosa Kolonien herum führt. Bacillus anthracis, Bacillus mycoides, Bacillus pseudodomycoides, Bacillus thuringiensis und Bacillus weihenstephanensis lassen sich auf diesem Medium möglicherweise nicht vom Bacillus cereus unterscheiden.

Application

GranuCult^® Mannit-Eigelb-Polymyxin-Agar (Basis) wird für die Auszählung von präsumtivem Bacillus cereus aus Lebens- und Futtermitteln sowie aus Umweltproben und anderen Materialien eingesetzt.

Analysis Note

Aussehen (Klarheit): klar bis leicht opaleszierend
Aussehen (Farbe): rot
pH-Wert (25 °C): 7,0 - 7,4
Wachstumsprüfung in Übereinstimmung mit der aktuellen Ausgabe von DIN EN ISO 11133.
Inokulum auf Referenzmedium (Bacillus cereus ATCC 11778 (WDCM 00001)):
Koloniezahl (Bacillus cereus ATCC 11778 (WDCM 00001)):
Wiederfindung auf Testmedium (Bacillus cereus ATCC 11778 (WDCM 00001)): ≥ 50 %
Wachstum (Bacillus subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003)): kein Grenzwert
Wachstum (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): vollständige Hemmung
Wachstum (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): vollständige Hemmung
Kolonien (Bacillus cereus ATCC 11778 (WDCM 00001)): rosa Kolonien mit Fällungshof
Kolonien (Bacillus subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003)): gelbe Kolonien ohne Fällungshof
Inkubation:
B. cereus 24 ± 3 bis 44 ± 4 Stunden bei 30 ± 1 °C
andere Versuchsstämme 44 ± 4 Stunden bei 30 ± 1 °C
Eine Wiederfindung von 50 % entspricht einem Produktivitätswert von 0,5.
Die angegebenen Koloniezahlen ergeben sich aus der Summe einer Dreifach-Bestimmung.
Referenzmedium: CASO-Agar

Legal Information

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Disclaimer

Wir haben je nach Bedarf zwei Arten von Kulturmedien im Angebot: das ausgezeichnete Granulat GranuCult^® und das kostengünstige Pulver NutriSelect^®. Die Bezeichnungen Basic, Plus oder Prime werden angehängt, um das Maß der Qualitätssicherung anzugeben – von einer grundlegenden Qualitätssicherung über die gängige QC-Plus bis hin zu Prime für eine vollständige Einhaltung behördlicher Auflagen.

Sicherheitshinweise

• Lagerklasse: 11 - Combustible Solids