G2133

Glucosa oxidasa from Aspergillus niger

Type VII, lyophilized powder, ≥100,000 units/g solid (without added oxygen)

• Sinónimos: β-D-Glucosa:oxígeno 1-oxidorreductasa, G.Od., GOx
• Número CAS: 9001-37-0
• NACRES: NA.54
• UNSPSC Code: 12352204
• EC Number: 232-601-0
• MDL number: MFCD00063989
• Número CE: 1.1.3.4 (BRENDA, IUBMB)
• Specific activity: ≥100,000 units/g solid (without added oxygen)

Propiedades

• type: Type VII
• Quality Segment: 200
• form: lyophilized powder
• specific activity: ≥100,000 units/g solid (without added oxygen)
• mol wt: 160 kDa
• does not contain: extender
• composition: Protein, ≥60%
• application(s): diagnostic assay manufacturing
• foreign activity: Catalase ≤10 Sigma units/mg protein
• shipped in: wet ice
• storage temp.: −20°C
• SMILES string: O1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1CO)O)O)O)O
• InChI: 1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3-,4+,5-,6-/m1/s1
• InChI key: WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N

Descripción

General description

Peso molecular: 160 kDa (filtración en gel)
pI: 4,2
Coeficiente de extinción: E^1% = 16,7 (280 nm)

La glucosa oxidasa de Aspergillus niger es un dímero que consta de dos subunidades iguales con un peso molecular de 80 kDa cada una. Cada subunidad contiene un resto del dinucleótido de flavina y adenina y un hierro. La enzima es una glucoproteína que contiene ~16 % de azúcares neutros y un 2 % de amino azúcares. La enzima también contiene 3 restos de cisteína y 8 posibles sitios para glucosilación ligada a N.

La glucosa oxidasa es capaz de oxidar D-aldohexosas, monodesoxi-D-glucosas y metil-D-glucosas a velocidades variables.

El pH óptimo para la glucosa oxidasa es de 5,5, si bien tiene un amplio espectro de actividad a valores de pH de 4 a 7. La glucosa oxidasa es específica para la β-D-glucosa con una K_M de 33-110 mM.

La glucosa oxidasa no requiere activadores, pero es inhibida por Ag⁺, Hg²⁺, Cu²⁺, el acetato fenilmercúrico y el p-cloromercuribenzoato. No es inhibida por los reactivos SH no metálicos:. N-etilmaleimida, yodoacetato y yodoacetamida.

La glucosa oxidasa puede utilizarse en la determinación enzimática de la D-glucosa en disolución. Como la glucosa oxidasa oxida la β-D-glucosa a D-gluconolactato y peróxido de hidrógeno, suele utilizarse la peroxidasa de rábano picante como enzima de acoplamiento para la determinación de la glucosa. La glucosa oxidasa es específica para la β-D-glucosa, pero pueden cuantificarse disoluciones de D-glucosa ya que la α-D-glucosa mutorrotará a β-D-glucosa a medida que la β-D-glucosa va siendo consumida por la reacción enzimática.

Application

En diversas publicaciones se cita la utilización de la glucosa oxidasa G2133 en sus protocolos y en varias aplicaciones, como las siguientes:
a) Desarrollo de biosensores:

• Recubrimientos de nanopelículas de diazoresina en microesferas de alginato: Srivastava, R. et al., Biotechnol. Bioeng., 91(1), 124-131 (2005).
• Biosensor de glucosa en papel: Lankelma, J. et al., Anal. Chem., 84(9), 417-4152 (2012)
• Dispositivo de microfluídica con glucosa oxidasa inmovilizada en hidrogel para el análisis de glucosa de la sangre: He, R.-Y. et al., RSC Adv., 9, 32367-32374 (2019).

b) Estudio FRET de molécula única de la formación de filamentos de RAD51 humanos: Subramanyam, S. et al., Methods Enzymol., 600, 201-232 (2018).
c) Pilas de combustible enzimático con membranas a base de quitosano: Bahar, T., and Yazici, M.S., Electroanalysis, 32(6), 1304-1314 (2020).

La glucosa oxidasa se utiliza ampliamente en las industrias alimentaria y farmacéutica, y es un componente principal de los biosensores de glucosa.

Biochem/physiol Actions

La glucosa oxidasa cataliza la oxidación de la β-d-glucosa a d-glucono-β-lactona y peróxido de hidrógeno, con oxígeno molecular como aceptor de electrones.

Physical form

Polvo liofilizado que contiene tampón de sales de fosfato y cloruro de sodio

Analysis Note

Proteína determinada mediante Biuret

Puede contener trazas de amilasa, maltasa, glucogenasa, invertasa y galactosa oxidasa.

Other Notes

Una unidad oxidará 1,0 μmol de β-D-glucosa a D-gluconolactona y H₂O₂ por minuto a pH 5,1 y a 35 °C, equivalente a una captación de O₂ de 22,4 μl por minuto. Si la mezcla de reacción se satura con oxígeno, la actividad puede aumentar hasta en un 100%.

Información de seguridad

• pictograms: GHS08
• signalword: Danger
• hcodes: H334
• pcodes: P261 - P284 - P304 + P340 + P312 - P501
• Hazard Classifications: Resp. Sens. 1
• Clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• wgk: WGK 1
• ppe: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves