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Saccharose

puriss., meets analytical specification of Ph. Eur., BP, NF

• Synonym(e): α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-Glucopyranosyl-β-D-fructofuranosid, β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranosid, D-Sucrose, Zucker
• Empirische Formel (Hill-System): C₁₂H₂₂O₁₁
• CAS-Nummer: 57-50-1
• Molekulargewicht: 342.30
• Beilstein: 90825
• EG-Nummer: 200-334-9
• MDL-Nummer: MFCD00006626
• UNSPSC-Code: 12352201
• PubChem Substanz-ID: 57647547
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: plant
• Qualitätsniveau: 200
• Agentur: meets analytical specifications of BP; meets analytical specifications of NF; meets analytical specifications of Ph. Eur.
• Beschreibung: color index <= 45
• Qualität: puriss.; meets analytical specification of Ph. Eur., BP, NF
• Form: solid
• Optische Aktivität: [α]20/D +66.3 to +67.0°, c = 26% in H₂O
• Verunreinigungen: dextrine, complies; invert sugar, complies; organic volatile impurities, in accordance (GC); reducing sugar, complies; residual solvents, complies; ≤0.0005% heavy metals (as Pb); ≤0.0035% Chloride (Cl); ≤0.006% Sulfate (SO4); ≤10 ppm Sulfite (SO2); ≤250 EU/g endotoxins (LAL test); ≤5 ppm Heavy Metals (lead)
• Glührückstand: ≤0.01% (as SO₄)
• Verlust: ≤0.1% loss on drying, 105 °C, 3 h
• Farbe: white
• Nützlicher pH-Bereich: 5.5-7 (25 °C, 342 g/L)
• Leitfähigkeit: ≤35 μS/cm
• mp (Schmelzpunkt): 185 - 187 °C ((365 - 369 °F )); 185-187 °C (lit.)
• Löslichkeit: alcohol: soluble 1 gm in 170 ml; methanol: soluble 1 gm in 100ml; H₂O: 342 g/L at 20 °C; alcohol: insoluble (Dehydrated); glycerol: moderately soluble; pyridine: moderately soluble
• Anionenspuren: chloride (Cl^-): ≤30 mg/kg; sulfate (SO₄^2-): ≤60 mg/kg; sulfite (SO₃^2-): ≤10 mg/kg
• Kationenspuren: Ca:, in accordance; Pb: ≤0.5 mg/kg
• Eignung: complies for appearance of solution
• SMILES String: OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• Anwendung(en): pharmaceutical (small molecule)
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
• InChIKey: CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

Beschreibung

Anwendung

• Auxin regulates bulbil initiation by mediating sucrose metabolism in Lilium lancifolium: This study highlights the role of sucrose in regulating the initiation of bulbils in plants, facilitated by auxin signaling, demonstrating its significance in plant developmental processes (Xin et al., 2024).

Biochem./physiol. Wirkung

Saccharose wird aus Rohrzucker oder Rübenzucker gewonnen. Sie besteht aus Glukose und Fruktose und ist eine gute Kohlenstoff- und Energiequelle. Bei Zuckerrohrpflanzen ist die Akkumulation von Saccharose wichtig für die Dehnung der Internodien. So spielt der Stoffwechsel von Saccharose eine große Rolle für das Wachstum der Zuckerrohrpflanze.

Sonstige Hinweise

Für einen umfassenden Überblick über unser vielfältiges Angebot an Disacchariden für Ihre Forschung empfehlen wir Ihnen den Besuch unserer Seite zur Kategorie Kohlenhydrate.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)