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Pepsin aus Schweinemagenschleimhaut

powder, slightly beige, 1200-2400 U/mg

• Synonym(e): Pepsin A, Pepsin aus Schweinemagen
• CAS-Nummer: 9001-75-6
• EC-Nummer: 3.4.23.1 (BRENDA, IUBMB)
• EG-Nummer: 232-629-3
• MDL-Nummer: MFCD00081840
• UNSPSC-Code: 12352204
• eCl@ss: 42010127
• NACRES: NA.54

Eigenschaften

• Form: powder
• Spezifische Aktivität: 1200-2400 U/mg
• Mol-Gew.: 35 kDa
• Farbe: slightly beige
• UniProt-Hinterlegungsnummer: P00791
• Lagertemp.: 2-8°C
• Angaben zum Gen: pig ... LOC396892(396892)

Beschreibung

Anwendung

Pepsinspaltung kann zur Herstellung von F(ab′)₂-Antikörperfragmenten eingesetzt werden. Pepsin unter: www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer.

Biochem./physiol. Wirkung

Bevorzugte Spaltung: hydrophobe und aromatische Reste in den Positionen P1 und P1′. Spaltet Phe-Val-, Gln-His-, Glu-Ala-, Ala-Leu-, Leu-Tyr-, Tyr-Leu-, Gly-Phe-, Phe-Phe- und Phe-Tyr-Bindungen in der β-Insulinkette auf.

Einheitendefinition

1 U entspricht der Menge an Enzym, welche die Absorption bei 280 nm bei einem pH-Wert von 2,0 und 37 °C je Minute um 0,001 erhöht (Hämoglobin, Kat.-Nr. 51290, als Substrat) 15.000′ Absorptions-U wie vorstehend beschrieben entsprechen ∼1 Bergmeyer-U. 1 Bergmeyer-U ist die Menge an Enzym, die bei einem pH-Wert von 2,0 und 37 °C 1 μmol Acetyl-L-phenyl-3,5-diiod-L-tyrosin hydrolysiert.

Hinweis zur Analyse

Der optimale pH-Wert beträgt 2–4. Aktiv in 4 M Harnstoff und 3 M Guanidin HCl. Stabil bei 60 °C. Pepsin wird bei pH-Werten zwischen 8,0 und 8,5 irreversibel inaktiviert.

Sonstige Hinweise

Ggf. sind Verkaufsbeschränkungen zu beachten

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS08,GHS07
• Signalwort: Danger
• H-Sätze: H315,H319,H334,H335
• P-Sätze: P261 - P264 - P271 - P302 + P352 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338
• Gefahreneinstufungen: Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Zielorgane: Respiratory system
• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves