W266701

L-Menthone

mixture of isomers, ≥96%, FCC, FG

• Szinonimák: (−)-Menthone, trans-menthone, (1R,4S)-p-Menthan-3-one, (2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanone
• Tapasztalati képlet (Hill-képlet): C₁₀H₁₈O
• CAS-szám: 14073-97-3
• Molekulatömeg: 154.25
• FEMA-szám: 2667
• Beilstein: 2041368
• EC-szám: 237-926-1
• Európai Tanács szám: 2035
• MDL-szám: MFCD00001634
• UNSPSC kód: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901231
• Flavis-szám: 7.176
• NACRES: NA.21
• Érzékszervi: minty; woody
• grade: FG; Halal; Kosher
• biológiai forrás: synthetic
• élelmiszer allergén: no known allergens

Tulajdonságok

• biológiai forrás: synthetic
• Minőségi szint: 400
• grade: FG; Halal; Kosher
• szab. megfelelőség: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• gőznyomás: 0.5 mmHg ( 20 °C)
• Teszt: ≥96%
• törésmutató: n20/D 1.45 (lit.)
• bp: 207-210 °C (lit.)
• sűrűség: 0.893 g/mL at 20 °C (lit.)
• alkalmazás(ok): flavors and fragrances
• Dokumentáció: see Safety & Documentation for available documents
• élelmiszer allergén: no known allergens
• Érzékszervi: minty; woody
• SMILES string: CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)CC1=O
• InChI: 1S/C10H18O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-9H,4-6H2,1-3H3/t8-,9+/m1/s1
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: NFLGAXVYCFJBMK-BDAKNGLRSA-N

Leírás

Biokémiai/fiziológiai hatások

Taste at 50 ppm

Egyéb megjegyzések

Natural occurrence: Mentha species.

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS07
• Figyelmeztetés: Warning
• Figyelmeztető mondatok: H315,H317
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P280 - P302 + P352
• Veszélyességi osztályok: Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1
• Tárolási osztály kódja: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 1
• Lobbanási pont (F): 165.2 °F
• Lobbanási pont (C): 74 °C
• Egyéni védőeszköz: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)