W266523

L-Menthol

natural, ≥99%, FCC, FG

• Szinonimák: (1R,2S,5R)-(−)-Menthol, (−)-Menthol, (1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol, 5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanol
• Tapasztalati képlet (Hill-képlet): C₁₀H₂₀O
• CAS-szám: 2216-51-5
• Molekulatömeg: 156.27
• FEMA-szám: 2665
• Beilstein: 1902293
• EC-szám: 218-690-9
• Európai Tanács szám: 65c
• MDL-szám: MFCD00062979
• UNSPSC kód: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901227
• Flavis-szám: 2.218
• NACRES: NA.21

Tulajdonságok

• grade: FG; Halal; Kosher; natural
• Minőségi szint: 400
• szab. megfelelőség: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117
• gőznyomás: 0.8 mmHg ( 20 °C)
• Teszt: ≥99%
• optikai aktivitás: [α]20/D −49°, c = 10 in 95% ethanol
• környezetbarátabb alternatív termék tulajdonságai: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• bp: 212 °C (lit.)
• mp: 41-45 °C (lit.)
• sűrűség: 0.89 g/mL at 25 °C (lit.)
• alkalmazás(ok): flavors and fragrances
• Dokumentáció: see Safety & Documentation for available documents
• élelmiszer allergén: no known allergens
• illat allergén: no known allergens
• környezetbarátabb alternatív kategória: Aligned
• Érzékszervi: minty; cooling; peppermint
• SMILES string: CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@H]1O
• InChI: 1S/C10H20O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-11H,4-6H2,1-3H3/t8-,9+,10-/m1/s1
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: NOOLISFMXDJSKH-KXUCPTDWSA-N

Leírás

Általános leírás

L-Menthol is the principal component of peppermint oil. It is widely used in confectionaries cosmetics and toothpaste for its characteristic peppermint flavor and cooling effect.

Alkalmazás

L-Menthol can be used as a model flavor compound to prepare flavor encapsulated porous cellulose particles for food processing applications.

Biokémiai/fiziológiai hatások

Taste at 25 ppm

Egyéb megjegyzések

Natural occurrence: Mentha species.

Jogi nyilatkozat

The substance W266523 has no REACH registration because the only supported use is the use in medicinal products for human or veterinary use or in food or feedingstuffs according to article 2 of the REACH Regulation (EC) No 1907/2006.

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS07
• Figyelmeztetés: Warning
• Figyelmeztető mondatok: H315,H319
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P264 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 - P332 + P313 - P337 + P313
• Veszélyességi osztályok: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
• Tárolási osztály kódja: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Lobbanási pont (F): 201.2 °F - closed cup
• Lobbanási pont (C): 94 °C - closed cup
• Egyéni védőeszköz: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves