W236403

Decanoic acid

≥99.5%, FCC, FG

• Szinonimák: 1-Nonanecarboxylic acid, Acid C₁₀, C10:0, Capric acid, NSC 5025
• Lineáris képlet: CH₃(CH₂)₈COOH
• CAS-szám: 334-48-5
• Molekulatömeg: 172.26
• FEMA-szám: 2364
• Beilstein: 1754556
• EC-szám: 206-376-4
• Európai Tanács szám: 11
• MDL-szám: MFCD00004441
• UNSPSC kód: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901019
• Flavis-szám: 8.011
• NACRES: NA.21
• Érzékszervi: fatty; citrus; rancid; sour
• grade: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• biológiai forrás: palm oil
• Ügynökség: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• élelmiszer allergén: no known allergens

Tulajdonságok

• biológiai forrás: palm oil
• Minőségi szint: 400
• grade: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Ügynökség: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• szab. megfelelőség: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.210
• gőznyomás: 15 mmHg ( 160 °C)
• Teszt: ≥99.5%
• bp: 268-270 °C (lit.)
• mp: 27-32 °C (lit.)
• sűrűség: 0.893 g/mL at 25 °C (lit.)
• alkalmazás(ok): flavors and fragrances
• Dokumentáció: see Safety & Documentation for available documents
• élelmiszer allergén: no known allergens
• illat allergén: no known allergens
• Érzékszervi: fatty; citrus; rancid; sour
• SMILES string: CCCCCCCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C10H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h2-9H2,1H3,(H,11,12)
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: GHVNFZFCNZKVNT-UHFFFAOYSA-N

Leírás

Általános leírás

Decanoic acid, a medium-chain fatty acid, is one of the volatile flavor/aroma constituents that has been identified in apple wine, stored nonfat dry milk and parmesan cheese.

Alkalmazás

• Chemical Characterization of Terpene-Based Hydrophobic Eutectic Solvents and Their Application for Pb(II) Complexation during Solvent Extraction Procedure.: This paper discusses the use of Decanoic acid in novel eutectic solvents for heavy metal extraction, presenting a green chemistry approach to environmental cleanup and recovery of valuable metals (Suljkanović et al., 2024).

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS07
• Figyelmeztetés: Warning
• Figyelmeztető mondatok: H315,H319,H412
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P264 - P273 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 - P332 + P313
• Veszélyességi osztályok: Aquatic Chronic 3 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
• Tárolási osztály kódja: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Lobbanási pont (F): 296.6 °F - closed cup
• Lobbanási pont (C): 147 °C - closed cup
• Egyéni védőeszköz: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves