Ugrás a tartalomra
Merck

W261408

Sigma-Aldrich

Lauric acid

≥98%, FCC, FG

Szinonimák:

Dodecanoic acid, ABL, Lauric acid

Bejelentkezésa Szervezeti és Szerződéses árazás megtekintéséhez


About This Item

Lineáris képlet:
CH3(CH2)10COOH
CAS-szám:
Molekulatömeg:
200.32
FEMA-szám:
2614
Beilstein:
1099477
EC-szám:
Európai Tanács szám:
12
MDL-szám:
UNSPSC kód:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis-szám:
8.012
NACRES:
NA.21
Érzékszervi:
fatty
grade:
FG
Halal
Kosher
biológiai forrás:
palm oil
Ügynökség:
meets purity specifications of JECFA
élelmiszer allergén:
no known allergens

biológiai forrás

palm oil

Minőségi szint

grade

FG
Halal
Kosher

Ügynökség

meets purity specifications of JECFA

szab. megfelelőség

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.860
FDA 21 CFR 173.340

gőznyomás

1 mmHg ( 121 °C)
50 mmHg ( 210 °C)

Teszt

≥98%

bp

225 °C/100 mmHg (lit.)

mp

44-46 °C (lit.)

sűrűség

0.883 g/mL at 25 °C (lit.)

alkalmazás(ok)

flavors and fragrances

Dokumentáció

see Safety & Documentation for available documents

élelmiszer allergén

no known allergens

Érzékszervi

fatty

SMILES string

CCCCCCCCCCCC(O)=O

InChI

1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14)

Nemzetközi kémiai azonosító kulcs

POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N

Looking for similar products? Látogasson el ide Útmutató a termékösszehasonlításhoz

Related Categories

Általános leírás

Lauric acid is the most abundant fatty acid present in coconut oil. It is also one of the main flavor constituents of Chinese rice wine and sweet cream butter. Lauric acid is commonly used in lubricants and also in edible-coating formulations.

Alkalmazás


  • Deep Eutectic Solvent Self-Assembled Reverse Nanomicelles for Transdermal Delivery of Sparingly Soluble Drugs.: This paper discusses the development of deep eutectic solvent-based nanomicelles for enhancing the transdermal delivery of poorly soluble drugs, with potential applications in drug delivery systems (Li et al., 2024).

  • An Eco-Friendly and High-Yield Extraction of Rare Earth from the Leaching Solution of Ion Adsorbed Minerals.: Presents an eco-friendly method for extracting rare earth elements from leaching solutions, emphasizing the role of lauric acid in improving the extraction process (Yu et al., 2024).

Piktogramok

Corrosion

Figyelmeztetés

Danger

Figyelmeztető mondatok

Óvintézkedésre vonatkozó mondatok

Veszélyességi osztályok

Eye Dam. 1

Tárolási osztály kódja

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

Lobbanási pont (F)

348.8 °F - closed cup

Lobbanási pont (C)

176 °C - closed cup

Egyéni védőeszköz

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


Válasszon a legfrissebb verziók közül:

Analitikai tanúsítványok (COA)

Lot/Batch Number

Nem találja a megfelelő verziót?

Ha egy adott verzióra van szüksége, a tétel- vagy cikkszám alapján rákereshet egy adott tanúsítványra.

Már rendelkezik ezzel a termékkel?

Az Ön által nemrégiben megvásárolt termékekre vonatkozó dokumentumokat a Dokumentumtárban találja.

Dokumentumtár megtekintése

Dictionary of Food Compounds with CD-ROM: Additives, Flavors, and Ingredients, 608-608 (2012)
A study on characteristic flavor compounds in traditional Chinese rice wine?Guyue Longshan rice wine
Cao Y, et al.
Journal of the Institute of Brewing, 116(2), 182-189 (2010)
Influence of free fatty acids on sweet cream butter flavor. J
McDaniel MR, et al.
Journal of Food Science, 34(3), 251-254 (1969)
Edible coatings for lightly processed fruits and vegetables.
Baldwin EA, et al.
Hortscience: a Publication of the American Society For Horticultural Science Hortscience, 30(1), 35-38 (1995)
Coconut oil as base oil for industrial lubricants-evaluation and modification of thermal, oxidative and low temperature properties.
Jayadas NH and Prabhakaran Nair K.
Tribology International, 39(9), 873-878 (2006)

Tudóscsoportunk valamennyi kutatási területen rendelkezik tapasztalattal, beleértve az élettudományt, az anyagtudományt, a kémiai szintézist, a kromatográfiát, az analitikát és még sok más területet.

Lépjen kapcsolatba a szaktanácsadással