Ugrás a tartalomra
Merck

W352101

Sigma-Aldrich

Propyl mercaptan

≥97%

Szinonimák:

1-Propanethiol, n-Propylmercaptan, Mercaptan C3

Bejelentkezésa Szervezeti és Szerződéses árazás megtekintéséhez


About This Item

Lineáris képlet:
CH3CH2CH2SH
CAS-szám:
Molekulatömeg:
76.16
FEMA-szám:
3521
Beilstein:
1696860
EC-szám:
Európai Tanács szám:
11816
MDL-szám:
UNSPSC kód:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis-szám:
12.071
NACRES:
NA.21

biológiai forrás

synthetic

Minőségi szint

grade

Halal
Kosher

Ügynökség

meets purity specifications of JECFA

szab. megfelelőség

FDA 21 CFR 172.515

gőzsűrűség

2.54 (vs air)

gőznyomás

122 mmHg ( 20 °C)

Teszt

≥97%

törésmutató

n20/D 1.426 (lit.)

bp

67-68 °C (lit.)

mp

−113 °C (lit.)

sűrűség

0.820 g/mL at 25 °C (lit.)

alkalmazás(ok)

flavors and fragrances

Dokumentáció

see Safety & Documentation for available documents

élelmiszer allergén

no known allergens

Érzékszervi

onion; alliaceous

SMILES string

CCCS

InChI

1S/C3H8S/c1-2-3-4/h4H,2-3H2,1H3

Nemzetközi kémiai azonosító kulcs

SUVIGLJNEAMWEG-UHFFFAOYSA-N

Looking for similar products? Látogasson el ide Útmutató a termékösszehasonlításhoz

Általános leírás

Propyl mercaptan is a volatile sulfur compound that is reported to occur in onion, potato and wine.

Jogi nyilatkozat

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Figyelmeztetés

Danger

Figyelmeztető mondatok

Veszélyességi osztályok

Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Flam. Liq. 2 - Skin Sens. 1B

Tárolási osztály kódja

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 3

Lobbanási pont (F)

-4.0 °F - closed cup

Lobbanási pont (C)

-20 °C - closed cup

Egyéni védőeszköz

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


Válasszon a legfrissebb verziók közül:

Analitikai tanúsítványok (COA)

Lot/Batch Number

Nem találja a megfelelő verziót?

Ha egy adott verzióra van szüksége, a tétel- vagy cikkszám alapján rákereshet egy adott tanúsítványra.

Már rendelkezik ezzel a termékkel?

Az Ön által nemrégiben megvásárolt termékekre vonatkozó dokumentumokat a Dokumentumtárban találja.

Dokumentumtár megtekintése

Food flavors and odors, volatile sulfur compounds in potatoes.
Gumbmann MR & Burr HK.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 12(5), 404-408 (1964)
Estimation of volatile sulphur compounds in beer.
Walker MD
Journal of the Institute of Brewing, 98(4), 283-287 (1992)
Onion flavor and odor, the volatile flavor components of onions.
Carson JF & Wong FF
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 9(2), 140-143 (1961)
Noelia B Luque et al.
Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids, 27(23), 14514-14521 (2011-10-06)
Periodic density functional calculations have been carried out to investigate both the thiol adsorption on Au(111) surface and the reaction mechanism for the formation of the self-assembled monolayers, taking propanethiol as a representative example. The effect of coverage and surface
An improved gas chromatographic method for the detection and quantitation of mercaptans in blood.
H A Mardini et al.
Clinica chimica acta; international journal of clinical chemistry, 113(1), 35-41 (1981-06-02)

Tudóscsoportunk valamennyi kutatási területen rendelkezik tapasztalattal, beleértve az élettudományt, az anyagtudományt, a kémiai szintézist, a kromatográfiát, az analitikát és még sok más területet.

Lépjen kapcsolatba a szaktanácsadással