Ugrás a tartalomra
Merck

W246204

Sigma-Aldrich

Ethyl valerate

≥98%, FG

Szinonimák:

Ethyl pentanoate

Bejelentkezésa Szervezeti és Szerződéses árazás megtekintéséhez


About This Item

Lineáris képlet:
CH3(CH2)3COOC2H5
CAS-szám:
Molekulatömeg:
130.18
FEMA-szám:
2462
Beilstein:
1744680
EC-szám:
Európai Tanács szám:
465
MDL-szám:
UNSPSC kód:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis-szám:
9.147
NACRES:
NA.21

biológiai forrás

synthetic

Minőségi szint

grade

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Ügynökség

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

szab. megfelelőség

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Teszt

≥98%

törésmutató

n20/D 1.401 (lit.)

bp

144-145 °C (lit.)

sűrűség

0.875 g/mL at 25 °C (lit.)

alkalmazás(ok)

flavors and fragrances

Dokumentáció

see Safety & Documentation for available documents

élelmiszer allergén

no known allergens

illat allergén

no known allergens

Érzékszervi

apple; green; fruity; pineapple; sweet

SMILES string

CCCCC(=O)OCC

InChI

1S/C7H14O2/c1-3-5-6-7(8)9-4-2/h3-6H2,1-2H3

Nemzetközi kémiai azonosító kulcs

ICMAFTSLXCXHRK-UHFFFAOYSA-N

Looking for similar products? Látogasson el ide Útmutató a termékösszehasonlításhoz

Related Categories

Általános leírás

Ethyl valerate is commonly used as a green apple flavor in food industry.

Piktogramok

Flame

Figyelmeztetés

Warning

Figyelmeztető mondatok

Veszélyességi osztályok

Flam. Liq. 3

Tárolási osztály kódja

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 2

Lobbanási pont (F)

93.2 °F - closed cup

Lobbanási pont (C)

34 °C - closed cup

Egyéni védőeszköz

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


Válasszon a legfrissebb verziók közül:

Analitikai tanúsítványok (COA)

Lot/Batch Number

Nem találja a megfelelő verziót?

Ha egy adott verzióra van szüksége, a tétel- vagy cikkszám alapján rákereshet egy adott tanúsítványra.

Már rendelkezik ezzel a termékkel?

Az Ön által nemrégiben megvásárolt termékekre vonatkozó dokumentumokat a Dokumentumtárban találja.

Dokumentumtár megtekintése

Az ügyfelek ezeket is megtekintették

Optimization of lipase catalyzed synthesis of ethyl valerate, a green apple flavor using response surface methodology (RSM)
Salina MR, et al.
Journal of Environmental Science & Engineering, 5(2) (2011)
Covalent immobilization of lipase onto amine functionalized polypropylene membrane and its application in green apple flavor (ethyl valerate) synthesis.
Bayramo?lu G, et al.
Process. Biochem., 46(1), 372-378 (2011)
Synthesis of the 'green apple ester'ethyl valerate in organic solvents by Candida rugosa lipase immobilized in MBGs in organic solvents: Effects of immobilization and reaction parameters.
Raghavendra T, et al.
Journal of Molecular Catalysis. B, Enzymatic, 63(1), 31-38 (2010)
Joachim Morrens et al.
Neuron, 106(1), 142-153 (2020-02-07)
Dopamine neurons mediate the association of conditioned stimuli (CS) with reward (unconditioned stimuli, US) by signaling the discrepancy between predicted and actual reward during the US. Some theoretical models suggest that learning is also influenced by the salience or associability
Enbo Xu et al.
Journal of food science, 80(7), C1476-C1489 (2015-06-20)
Enzymatic extrusion, instead of traditional steam cooking, to treat rice is an efficient and alternative pretreatment for Chinese rice wine fermentation. In order to determine the formation of volatiles in enzymatic extrusion-processed rice wine (EE), and to confirm its characteristic

Tudóscsoportunk valamennyi kutatási területen rendelkezik tapasztalattal, beleértve az élettudományt, az anyagtudományt, a kémiai szintézist, a kromatográfiát, az analitikát és még sok más területet.

Lépjen kapcsolatba a szaktanácsadással