Ugrás a tartalomra
Merck

W322806

Sigma-Aldrich

Propyl disulfide

≥98%, FG

Szinonimák:

Dipropyl disulfide, Propyl disulfide

Bejelentkezésa Szervezeti és Szerződéses árazás megtekintéséhez


About This Item

Lineáris képlet:
CH3CH2CH2SSCH2CH2CH3
CAS-szám:
Molekulatömeg:
150.31
FEMA-szám:
3228
Beilstein:
969200
EC-szám:
Európai Tanács szám:
540
MDL-szám:
UNSPSC kód:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis-szám:
12.014
NACRES:
NA.21
Érzékszervi:
burnt; earthy; alliaceous; sulfurous
grade:
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
biológiai forrás:
synthetic
Ügynökség:
follows IFRA guidelines
élelmiszer allergén:
no known allergens

biológiai forrás

synthetic

Minőségi szint

grade

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Ügynökség

follows IFRA guidelines

szab. megfelelőség

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

Teszt

≥98%

törésmutató

n20/D 1.497 (lit.)

bp

195-196 °C (lit.)

mp

−86 °C (lit.)

sűrűség

0.96 g/mL at 25 °C (lit.)

alkalmazás(ok)

flavors and fragrances

Dokumentáció

see Safety & Documentation for available documents

élelmiszer allergén

no known allergens

illat allergén

no known allergens

Érzékszervi

burnt; earthy; alliaceous; sulfurous

SMILES string

CCCSSCCC

InChI

1S/C6H14S2/c1-3-5-7-8-6-4-2/h3-6H2,1-2H3

Nemzetközi kémiai azonosító kulcs

ALVPFGSHPUPROW-UHFFFAOYSA-N

Looking for similar products? Látogasson el ide Útmutató a termékösszehasonlításhoz

Általános leírás

Propyl disulfide is a volatile flavor compound mainly found in allium species such as onion, chive and scallions.

Piktogramok

Exclamation markEnvironment

Figyelmeztetés

Warning

Figyelmeztető mondatok

Veszélyességi osztályok

Aquatic Chronic 2 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Célzott szervek

Respiratory system

Tárolási osztály kódja

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

Lobbanási pont (F)

147.2 °F - closed cup

Lobbanási pont (C)

64 °C - closed cup

Egyéni védőeszköz

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)


Válasszon a legfrissebb verziók közül:

Analitikai tanúsítványok (COA)

Lot/Batch Number

Nem találja a megfelelő verziót?

Ha egy adott verzióra van szüksége, a tétel- vagy cikkszám alapján rákereshet egy adott tanúsítványra.

Már rendelkezik ezzel a termékkel?

Az Ön által nemrégiben megvásárolt termékekre vonatkozó dokumentumokat a Dokumentumtárban találja.

Dokumentumtár megtekintése

Volatile constituents of the distilled oils of Welsh onions (Allium fistulosum L. variety maichuon) and scallions (Allium fistulosum L. variety caespitosum).
Kuo MC & Ho CT.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 40(1), 111-117 (1992)
C Teyssier et al.
Drug metabolism and disposition: the biological fate of chemicals, 28(6), 648-654 (2000-05-23)
The metabolism of dipropyl disulfide (DPDS), an Allium sulfur compound, was investigated in rat liver cell subfractions and in an isolated perfused rat liver. DPDS is oxidized to dipropyl thiosulfinate (DPDSO) by rat microsomes. The contribution of cytochrome P450 enzymes
Han-Seung Shin et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 50(26), 7684-7690 (2002-12-12)
Organosulfur compounds and sodium bisulfite significantly inhibited (P < 0.05) heterocyclic aromatic amine (HAA) formation in model systems containing phenylalanine, creatinine, and glucose. There was, however, no inhibition by the same compounds in a model system containing only phenylalanine and
Volatile flavor compounds from onion.
Boelens M, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 19(5), 984-991 (1971)
Volatile flavor components of chive (Allium schoenoprasum L.).
Hashimoto S, et al.
Journal of Food Science, 48(6), 1858-1859 (1983)

Tudóscsoportunk valamennyi kutatási területen rendelkezik tapasztalattal, beleértve az élettudományt, az anyagtudományt, a kémiai szintézist, a kromatográfiát, az analitikát és még sok más területet.

Lépjen kapcsolatba a szaktanácsadással