Ugrás a tartalomra
Merck

W321508

Sigma-Aldrich

trans-2-Octenal

≥95%, stabilized, FG

Bejelentkezésa Szervezeti és Szerződéses árazás megtekintéséhez


About This Item

Lineáris képlet:
CH3(CH2)4CH=CHCHO
CAS-szám:
Molekulatömeg:
126.20
FEMA-szám:
3215
EC-szám:
Európai Tanács szám:
663
MDL-szám:
UNSPSC kód:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis-szám:
5.190
NACRES:
NA.21

biológiai forrás

synthetic

Minőségi szint

grade

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Ügynökség

follows IFRA guidelines

szab. megfelelőség

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

gőzsűrűség

>1 (vs air)

Teszt

≥95%

tartalmaz

α-tocopherol as stabilizer (synthetic)

törésmutató

n20/D 1.45 (lit.)

bp

84-86 °C/19 mmHg (lit.)

sűrűség

0.846 g/mL at 25 °C (lit.)

alkalmazás(ok)

flavors and fragrances

Dokumentáció

see Safety & Documentation for available documents

élelmiszer allergén

no known allergens

illat allergén

no known allergens

Érzékszervi

fatty; green; herbaceous

SMILES string

[H]C(=O)C(\[H])=C(/[H])CCCCC

InChI

1S/C8H14O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9/h6-8H,2-5H2,1H3/b7-6+

Nemzetközi kémiai azonosító kulcs

LVBXEMGDVWVTGY-VOTSOKGWSA-N

Looking for similar products? Látogasson el ide Útmutató a termékösszehasonlításhoz

Alkalmazás

trans-2-octenal is a volatile organic compound that has a nutty and fatty odor. It can be used as a flavoring agent in the food and cosmetic industries.

Piktogramok

Exclamation mark

Figyelmeztetés

Warning

Figyelmeztető mondatok

Veszélyességi osztályok

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Célzott szervek

Respiratory system

Tárolási osztály kódja

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

Lobbanási pont (F)

150.8 °F - closed cup

Lobbanási pont (C)

66 °C - closed cup

Egyéni védőeszköz

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


Válasszon a legfrissebb verziók közül:

Analitikai tanúsítványok (COA)

Lot/Batch Number

Nem találja a megfelelő verziót?

Ha egy adott verzióra van szüksége, a tétel- vagy cikkszám alapján rákereshet egy adott tanúsítványra.

Már rendelkezik ezzel a termékkel?

Az Ön által nemrégiben megvásárolt termékekre vonatkozó dokumentumokat a Dokumentumtárban találja.

Dokumentumtár megtekintése

Tolgahan Kocadağlı et al.
Food & function, 3(9), 970-975 (2012-07-17)
Coffee, as a source of acrylamide, needs to be investigated in depth to understand the contribution of different precursors. This study aimed to investigate the contributions of sucrose decomposition and lipid oxidation on acrylamide formation in coffee during roasting. Coffee
Chemical composition and antioxidant and antibacterial activities of an essential oil extracted from an edible seaweed, Laminaria japonica L.
P Jayanta Kumar, et al.
Molecules (Basel), 20(7), 12093-12113 (2015)
K Hasegawa et al.
Biochimica et biophysica acta, 962(3), 371-376 (1988-10-14)
The structures of fluorescent products formed in the reaction of methyl linoleate hydroperoxides with adenine, FeSO4 and ascorbic acid were investigated to elucidate the mechanism of interaction. The fluorescent products consisted of at least four major components (I-IV), which could
Michaela Bodner et al.
Journal of chemical ecology, 38(5), 547-556 (2012-05-15)
The secretions from serial defensive glands of the Austrian diplopod Allajulus dicentrus (Julidae, Cylindroiulini) were extracted and analyzed by means of gas chromatography - mass spectrometry. In adults, 13 components from two chemical classes were detected: 1) The common juliform
Yin Zhu et al.
Food research international (Ottawa, Ont.), 108, 74-82 (2018-05-08)
A chestnut-like aroma is widely considered an important indicator of an excellent-quality green tea; however, the key odorants responsible for chestnut-like aroma have never been systematically studied and remain unknown. In this study, the aroma components of green teas and

Tudóscsoportunk valamennyi kutatási területen rendelkezik tapasztalattal, beleértve az élettudományt, az anyagtudományt, a kémiai szintézist, a kromatográfiát, az analitikát és még sok más területet.

Lépjen kapcsolatba a szaktanácsadással