W222208

Isobutyric acid

≥99%, FCC, FG

• Szinonimák: Isobutanoic acid, 2-Methylpropionic acid
• Lineáris képlet: (CH₃)₂CHCO₂H
• CAS-szám: 79-31-2
• Molekulatömeg: 88.11
• FEMA-szám: 2222
• Beilstein: 635770
• EC-szám: 201-195-7
• Európai Tanács szám: 6
• MDL-szám: MFCD00002658
• UNSPSC kód: 12164502
• PubChem Substance ID: 24900936
• Flavis-szám: 8.006
• NACRES: NA.21

Tulajdonságok

• biológiai forrás: synthetic
• Minőségi szint: 400
• grade: FG; Kosher
• Ügynökség: meets purity specifications of JECFA
• szab. megfelelőség: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FCC; FDA 21 CFR 172.515
• gőzsűrűség: 3.04 (vs air)
• gőznyomás: 1.5 mmHg ( 20 °C)
• Teszt: ≥99%
• öngyulladási hőmérséklet: 824 °F
• robbanási határérték: 10 %
• törésmutató: n20/D 1.393 (lit.)
• bp: 153-154 °C (lit.)
• mp: −47 °C (lit.)
• sűrűség: 0.95 g/mL at 25 °C (lit.)
• alkalmazás(ok): flavors and fragrances
• Dokumentáció: see Safety & Documentation for available documents
• élelmiszer allergén: no known allergens
• Érzékszervi: butter; acidic; rancid
• SMILES string: CC(C)C(O)=O
• InChI: 1S/C4H8O2/c1-3(2)4(5)6/h3H,1-2H3,(H,5,6)
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: KQNPFQTWMSNSAP-UHFFFAOYSA-N

Leírás

Általános leírás

Isobutyric acid is a volatile fatty acid that can be used as a flavoring agent. It occurs naturally in Ceratonia siliqua L. The gum obtained from the kernels of this species is used as a thickener in the food industry.

Alkalmazás

• Isobutyric acid enhances the anti-tumour effect of anti-PD-1 antibody.: This study presents groundbreaking research on how isobutyric acid can enhance the efficacy of anti-PD-1 antibodies, offering significant implications for improving cancer immunotherapy treatments (Murayama et al., 2024).

Biokémiai/fiziológiai hatások

Odor at 10 ppm

Taste at 15 ppm

Egyéb megjegyzések

Natural occurrence: Roman chamomile, strawberry, dairy products.

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS02,GHS06,GHS05
• Figyelmeztetés: Danger
• Figyelmeztető mondatok: H226,H302,H311,H314
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P210 - P233 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Veszélyességi osztályok: Acute Tox. 3 Dermal - Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B
• Tárolási osztály kódja: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 1
• Lobbanási pont (F): 131.0 °F - closed cup
• Lobbanási pont (C): 55 °C - closed cup
• Egyéni védőeszköz: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter