W222100

Butyric acid

≥99%, FG

• Szinonimák: Butanoic acid
• Lineáris képlet: CH₃CH₂CH₂COOH
• CAS-szám: 107-92-6
• Molekulatömeg: 88.11
• FEMA-szám: 2221
• Beilstein: 906770
• EC-szám: 203-532-3
• Európai Tanács szám: 5
• MDL-szám: MFCD00002814
• UNSPSC kód: 12164502
• PubChem Substance ID: 24900934
• Flavis-szám: 8.005
• NACRES: NA.21

Tulajdonságok

• biológiai forrás: synthetic
• Minőségi szint: 400
• grade: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Ügynökség: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• szab. megfelelőség: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 182.60
• gőzsűrűség: 3.04 (vs air)
• gőznyomás: 0.43 mmHg ( 20 °C)
• Teszt: ≥99%
• form: liquid
• öngyulladási hőmérséklet: 824 °F
• robbanási határérték: 10 %
• törésmutató: n20/D 1.398 (lit.)
• pH: 2 (25 °C, 10 g/L); 3 (20 °C, 10 g/L)
• bp: 162 °C (lit.)
• mp: −6-−3 °C (lit.)
• sűrűség: 0.964 g/mL at 25 °C (lit.)
• kation nyomok: As: ≤3 ppm; Cd: ≤1 ppm; Hg: ≤1 ppm; Pb: ≤10 ppm
• alkalmazás(ok): flavors and fragrances
• Dokumentáció: see Safety & Documentation for available documents
• élelmiszer allergén: no known allergens
• illat allergén: no known allergens
• Érzékszervi: cheese; buttery; fruity
• SMILES string: CCCC(O)=O
• InChI: 1S/C4H8O2/c1-2-3-4(5)6/h2-3H2,1H3,(H,5,6)
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N
• Géninformáció: human ... HDAC1(3065)

Leírás

Általános leírás

Butyric acid is a volatile fatty acid that can be used as a flavoring agent. It has fruity or cheesy flavor and is mainly found in dairy products.

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS05,GHS07
• Figyelmeztetés: Danger
• Figyelmeztető mondatok: H302,H314,H335
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P261 - P271 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Veszélyességi osztályok: Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - STOT SE 3
• Célzott szervek: Respiratory system
• Tárolási osztály kódja: 8A - Combustible corrosive hazardous materials
• WGK: WGK 1
• Lobbanási pont (F): 161.6 °F - closed cup
• Lobbanási pont (C): 72 °C - closed cup
• Egyéni védőeszköz: Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter