W292303

Propionaldehyde

≥97%, FG

• Szinonimák: Propanal
• Lineáris képlet: CH₃CH₂CHO
• CAS-szám: 123-38-6
• Molekulatömeg: 58.08
• FEMA-szám: 2923
• Beilstein: 506010
• EC-szám: 204-623-0
• Európai Tanács szám: 90
• MDL-szám: MFCD00007020
• UNSPSC kód: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901394
• Flavis-szám: 5.002
• NACRES: NA.21
• grade: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher

Tulajdonságok

• biológiai forrás: synthetic
• Minőségi szint: 400
• grade: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Ügynökség: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• szab. megfelelőség: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.515
• gőzsűrűség: 2 (vs air)
• gőznyomás: 18.77 psi ( 55 °C); 4.89 psi ( 20 °C)
• Teszt: ≥97%
• Forma: liquid
• öngyulladási hőmérséklet: 404 °F
• robbanási határérték: 17 %, 26 °F; 2.6 %, 31 °F
• törésmutató: n20/D 1.362 (lit.)
• bp: 46-50 °C (lit.)
• mp: −81 °C (lit.)
• sűrűség: 0.805 g/mL at 25 °C (lit.)
• alkalmazás(ok): flavors and fragrances
• Dokumentáció: see Safety & Documentation for available documents
• élelmiszer allergén: no known allergens
• illat allergén: no known allergens
• Érzékszervi: chocolate; cocoa; nutty; whiskey; wine-like
• tárolási hőmérséklet: 2-8°C
• SMILES string: [H]C(=O)CC
• InChI: 1S/C3H6O/c1-2-3-4/h3H,2H2,1H3
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: NBBJYMSMWIIQGU-UHFFFAOYSA-N

Leírás

Általános leírás

Natural occurrence: Apple, banana, blue cheese, cauliflower, cooked pork, grape brandy, potato chips, sake, tea, whiskey and wine.

Propionaldehyde is a key volatile constituent of whole Granny Smith apples, onions and ginger.

Biokémiai/fiziológiai hatások

Taste at 5-10 ppm

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS02,GHS05,GHS07
• Figyelmeztetés: Danger
• Figyelmeztető mondatok: H225,H302 + H332,H315,H318,H335
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P210 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338
• Veszélyességi osztályok: Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Célzott szervek: Respiratory system
• Tárolási osztály kódja: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 1
• Lobbanási pont (F): -22.0 °F - closed cup
• Lobbanási pont (C): -30 °C - closed cup
• Egyéni védőeszköz: Eyeshields, Faceshields, Gloves