L1754

リパーゼ Candida rugosa由来

Type VII, ≥700 unit/mg solid

• 別名: トリアシルグリセリンアシルヒドロラーゼ, トリアシルグリセリンリパーゼ
• CAS番号: 9001-62-1
• Enzyme Commission number: 3.1.1.3 (BRENDA, IUBMB)
• EC Number: 232-619-9
• MDL番号: MFCD00131509
• UNSPSCコード: 12352204
• NACRES: NA.54

特性

• 由来生物: fungus (candida rugosa)
• タイプ: Type VII
• 形状: lyophilized
• 比活性: ≥700 unit/mg solid
• 保管条件: (Tightly closed. Dry)
• テクニック: cell based assay: suitable
• 色: beige; white
• 溶解性: water: slightly soluble
• 保管温度: 2-8°C
• InChI: 1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7,16H,(H,12,14);/q;+1/b13-9-;
• InChI Key: QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N

詳細

詳細

研究分野：細胞構造

リパーゼは、膵液に含まれています。このクラスの酵素にはαおよびβヒドロラーゼフォールドが含まれます。Candida rugosaは、配列相同性が80%のリパーゼアイソザイムを多数産生します。

アプリケーション

Candida rugosa由来のリパーゼは、以下の用途に使用されています：

• デキストラン脂肪酸エステルを合成するため
• ヒマワリ油およびヒマシ油の存在下での抱合型リノール酸（CLA1およびCLA2）産生に対するリパーゼの作用を検討するため
• デキストランT-40のデカン酸ビニルとのリパーゼ触媒によるエステル交換のためのpHインプリンティング酵素を調製するため

リパーゼは、不斉化合物の分解およびバイオディーゼルのエステル交換プロセスのため、工業的に利用されています。

生物化学的／生理学的作用

トリグリセリド、ジグリセリド、モノグリセリドが加水分解されます(反応速度の高い順)。

トリアシルグリセロールの、グリセロールと遊離脂肪酸への加水分解を触媒します。

リパーゼは、トリアシルグリセロールのグリセロールおよび遊離脂肪酸への加水分解を触媒する酵素であり、生体触媒です。生体内変換反応に有用です。広範な基質許容性を有し、高度に立体選択的および位置選択的です。リパーゼは脂質輸送を介在します。膵炎では血清中のリパーゼ濃度の上昇が認められます。リパーゼは長鎖脂肪酸に対し優先的な触媒です。リパーゼは水および水以外の幅広い溶媒で使用することが可能であり、有機合成などのアプリケーションで使用されています。

単位の定義

1ユニットは、pH 7.2、37°C、1時間で、1.0マイクロ当量の脂肪酸をトリグリセリドから加水分解する酵素量です。(これは30分間で約10 μLのCO₂に相当します。)

安全性情報

• ピクトグラム: GHS08
• シグナルワード: Danger
• 危険有害性情報: H334
• 注意書き: P261 - P284 - P501
• 危険有害性の分類: Resp. Sens. 1
• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)