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リパーゼ from Mucor miehei

powder, slightly brown, ~1 U/mg

• 別名: トリアシルグリセリンアシルヒドロラーゼ, トリアシルグリセリンリパーゼ
• CAS番号: 9001-62-1
• Enzyme Commission number: 3.1.1.3 (BRENDA, IUBMB)
• EC Number: 232-619-9
• MDL番号: MFCD00131509
• UNSPSCコード: 12352204
• NACRES: NA.54

特性

• 形状: powder
• 品質水準: 100
• 比活性: ~1 U/mg
• 色: slightly brown
• 保管温度: 2-8°C
• InChI: 1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7,16H,(H,12,14);/q;+1/b13-9-;
• InChI Key: QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N

詳細

アプリケーション

リパーゼは、工業的に、キラル化合物の分解やエステル交換によるバイオディーゼル生産に利用されています。

生物化学的／生理学的作用

Mucor miehei lipase hydrolizes triglycerides and catalyzes the synthesis of esters from glycerol and long-chain fatty acids in vitro. Tri-, di-, and monoglycerides are hydrolyzed (in decreasing order of rate).

単位の定義

1ユニットは、トリオレイン(製品番号62314)を基質として用いる場合、pH 8.0、40°C、1分間に、1 μmolのオレイン酸を遊離させる酵素量に相当します。

その他情報

Characterization; In the synthesis of fatty hydroxamic acids; Esterification

安全性情報

• ピクトグラム: GHS08
• シグナルワード: Danger
• 危険有害性情報: H334
• 注意書き: P261 - P284 - P501
• 危険有害性の分類: Resp. Sens. 1
• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)