A9228

Amyloglucosidase from Rhizopus sp.

≥40,000 units/g solid

• Szinonimák: 1,4-α-D-Glucan glucohydrolase, Exo-1,4-α-glucosidase, Glucoamylase
• CAS-szám: 9032-08-0
• Enzyme Commission szám: 3.2.1.3 (BRENDA, IUBMB)
• EC-szám: 232-877-2
• MDL-szám: MFCD00081350
• UNSPSC kód: 12352204
• NACRES: NA.54

Tulajdonságok

• Forma: lyophilized solid
• Minőségi szint: 200
• specifikus aktivitás: ≥40,000 units/g solid
• oldhatóság: 0.03 M sodium citrate-phosphate buffer, pH 4.5: soluble 5.0 mg/mL
• tárolási hőmérséklet: −20°C

Leírás

Alkalmazás

Amyloglucosidase is used to hydrolyze α-D-glucosides. It may be used in the brewing of beer and in the production of bread and juices. Amyloglucosidase, from Rhizopus sp., has been used to study the cleavage of oligosaccharides during ER-associated degradation of proteins (ERAD). The enzyme has been used in the glycosylation of N-vanillyl-nonanamide to form a water-soluble component with pharmacological applications. The glycogen was estimated in stipe residue of Coprinus cinereus by treating with amyloglucosidase and measuring the amount of glucose produced.

Biokémiai/fiziológiai hatások

Amyloglucosidases are capable of hydrolyzing the α-D-(1-4), the α-D-(1-6), and the α-D-(1-3) glucosidic bonds of oligosaccharides .

Egység definíció

One unit will liberate 1.0 mg of glucose from starch in 3 min at pH 4.5 at 55 °C.

Fizikai forma

Lyophilized salt free powder

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS08
• Figyelmeztetés: Danger
• Figyelmeztető mondatok: H334
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P261 - P284 - P501
• Veszélyességi osztályok: Resp. Sens. 1
• Tárolási osztály kódja: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• Lobbanási pont (F): Not applicable
• Lobbanási pont (C): Not applicable
• Egyéni védőeszköz: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)