W353000

m-Cresol

≥98%, FG

• Szinonimák: 1-Hydroxy-3-methylbenzene, 3-Hydroxytoluene, 3-Methylphenol
• Lineáris képlet: CH₃C₆H₄OH
• CAS-szám: 108-39-4
• Molekulatömeg: 108.14
• FEMA-szám: 3530
• Beilstein: 506719
• EC-szám: 203-577-9
• Európai Tanács szám: 617
• MDL-szám: MFCD00002302
• UNSPSC kód: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901764
• Flavis-szám: 4.026
• NACRES: NA.21

Tulajdonságok

• biológiai forrás: synthetic
• Minőségi szint: 400
• grade: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Ügynökség: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• szab. megfelelőség: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 175.300; FDA 21 CFR 177.2410
• gőzsűrűség: 3.72 (vs air)
• gőznyomás: <1 mmHg ( 20 °C)
• Teszt: ≥98%
• öngyulladási hőmérséklet: 1036 °F
• robbanási határérték: 1.06-1.35 %, 150 °F
• törésmutató: n20/D 1.541 (lit.)
• bp: 203 °C (lit.)
• mp: 8-10 °C (lit.)
• sűrűség: 1.034 g/mL at 25 °C (lit.)
• alkalmazás(ok): flavors and fragrances
• Dokumentáció: see Safety & Documentation for available documents
• élelmiszer allergén: no known allergens
• illat allergén: no known allergens
• Érzékszervi: burnt; spicy; smoky
• SMILES string: Cc1cccc(O)c1
• InChI: 1S/C7H8O/c1-6-3-2-4-7(8)5-6/h2-5,8H,1H3
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: RLSSMJSEOOYNOY-UHFFFAOYSA-N

Leírás

Általános leírás

m-Cresol is one of the key volatile phenolic components of beef fat. It is also one of the key contributors to the beefy flavor in bovine meat.

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS06,GHS05
• Figyelmeztetés: Danger
• Figyelmeztető mondatok: H301 + H311,H314,H412
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P273 - P280 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P310 - P305 + P351 + P338 - P361 + P364
• Veszélyességi osztályok: Acute Tox. 3 Dermal - Acute Tox. 3 Oral - Aquatic Chronic 3 - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B
• Tárolási osztály kódja: 6.1A - Combustible acute toxic Cat. 1 and 2 / very toxic hazardous materials
• WGK: WGK 2
• Lobbanási pont (F): 186.8 °F - closed cup
• Lobbanási pont (C): 86 °C - closed cup
• Egyéni védőeszköz: Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter