W335606

δ-Nonalactone

98%, FCC, FG

• Szinonimák: 5-Hydroxynonanoic acid, lactone
• Tapasztalati képlet (Hill-képlet): C₉H₁₆O₂
• CAS-szám: 3301-94-8
• Molekulatömeg: 156.22
• FEMA-szám: 3356
• EC-szám: 221-974-5
• Európai Tanács szám: 2194
• MDL-szám: MFCD00036500
• UNSPSC kód: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901663
• Flavis-szám: 10.014
• NACRES: NA.21
• Érzékszervi: coconut; coumarin; creamy; buttery; sweet; whiskey
• grade: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• biológiai forrás: synthetic
• Ügynökség: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• élelmiszer allergén: no known allergens

Tulajdonságok

• biológiai forrás: synthetic
• Minőségi szint: 400
• grade: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Ügynökség: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• szab. megfelelőség: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC
• Teszt: 98%
• törésmutató: n20/D 1.455 (lit.)
• bp: 115-116 °C/2 mmHg (lit.)
• sűrűség: 0.893 g/mL at 25 °C (lit.)
• alkalmazás(ok): flavors and fragrances
• Dokumentáció: see Safety & Documentation for available documents
• élelmiszer allergén: no known allergens
• illat allergén: no known allergens
• Érzékszervi: coconut; coumarin; creamy; buttery; sweet; whiskey
• SMILES string: CCCCC1CCCC(=O)O1
• InChI: 1S/C9H16O2/c1-2-3-5-8-6-4-7-9(10)11-8/h8H,2-7H2,1H3
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: PXRBWNLUQYZAAX-UHFFFAOYSA-N

Leírás

Alkalmazás

• Accurate Determination of 12 Lactones and 11 Volatile Phenols in Nongrape Wines through Headspace-Solid-Phase Microextraction (HS-SPME) Combined with High-Resolution Gas Chromatography-Orbitrap Mass Spectrometry (GC-Orbitrap-MS).: This paper presents a method for accurately determining δ-Nonalactone and other lactones in nongrape wines, highlighting its importance in the flavor profile and quality control of alcoholic beverages (Liu et al., 2022).

Egyéb megjegyzések

Natural occurrence: Butter, milk, chicen fat, grilled beef, pork fat, and white wine.

Biztonsági adatok

• Tárolási osztály kódja: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• Lobbanási pont (F): Not applicable
• Lobbanási pont (C): Not applicable
• Egyéni védőeszköz: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter