Ugrás a tartalomra
Merck
Összes fotó(2)

Fontos dokumentumok

View All Documentation

W236004

Sigma-Aldrich

γ-Decalactone

≥98%, FCC, FG

Szinonimák:

γ-Decanolactone, 4-Hydroxydecanoic acid γ-lactone

Bejelentkezésa Szervezeti és Szerződéses árazás megtekintéséhez
Összes fotó(2)

About This Item

Tapasztalati képlet (Hill-képlet):
C10H18O2
CAS-szám:
706-14-9
Molekulatömeg:
170.25
FEMA-szám:
2360
EC-szám:
211-892-8
Európai Tanács szám:
2230
MDL-szám:
MFCD00005404
UNSPSC kód:
12164502
PubChem Substance ID:
24901012
Flavis-szám:
10.017
NACRES:
NA.21

biológiai forrás

synthetic

Minőségi szint

400

grade

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Ügynökség

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

szab. megfelelőség

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Teszt

≥98%

törésmutató

n20/D 1.449 (lit.)

bp

281 °C

sűrűség

0.948 g/mL at 25 °C (lit.)

alkalmazás(ok)

flavors and fragrances

Dokumentáció

see Safety & Documentation for available documents

élelmiszer allergén

no known allergens

illat allergén

no known allergens

Érzékszervi

creamy; fruity; peach; sweet

SMILES string

CCCCCCC1CCC(=O)O1

InChI

1S/C10H18O2/c1-2-3-4-5-6-9-7-8-10(11)12-9/h9H,2-8H2,1H3

Nemzetközi kémiai azonosító kulcs

IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

Géninformáció

human ... CYP1A2(1544)

Looking for similar products? Látogasson el ide Útmutató a termékösszehasonlításhoz

Related Categories

Általános leírás

γ-Decalactone, the main volatile aroma compound found in peaches, can be used as a flavoring agent in the food industry due to its distinct peach odor. It is also found in strawberries and apricots.

Tárolási osztály kódja

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 1

Lobbanási pont (F)

276.8 °F - closed cup

Lobbanási pont (C)

136 °C - closed cup

Egyéni védőeszköz

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Válasszon a legfrissebb verziók közül:

Analitikai tanúsítványok (COA)

Lot/Batch Number
SHBR4960
SHBP7687
SHBN7336
SHBM3414
SHBL1699

Nem találja a megfelelő verziót?

Ha egy adott verzióra van szüksége, a tétel- vagy cikkszám alapján rákereshet egy adott tanúsítványra.

COA keresése

Már rendelkezik ezzel a termékkel?

Az Ön által nemrégiben megvásárolt termékekre vonatkozó dokumentumokat a Dokumentumtárban találja.

Dokumentumtár megtekintése

Aroma characterization of various apricot varieties using headspace?solid phase microextraction combined with gas chromatography?mass spectrometry and gas chromatography?olfactometry.
Guillot S, et al.
Food Chemistry, 96(1), 147-155 (2006)
Mohatmed Abdel-Latief et al.
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 105(26), 8914-8919 (2008-06-27)
Epoxide hydrolases (EHs) are enzymes occurring in virtually any living organism. They catalyze the hydrolysis of epoxide containing lipids and are involved in crucial mechanisms, such as the detoxification of xenobiotics or the regulation of inflammation and blood pressure. Here
Scale-up of natural product formation and isolation.
Ralf G Berger et al.
Molecular nutrition & food research, 49(8), 732-743 (2005-07-02)
Hirotoshi Tamura et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 53(13), 5397-5401 (2005-06-23)
Authenticity assessment of gamma-decalactone (1) and delta-decalactone (2) from peach (Prunus persica var. persica), apricot (Prunus armeniaca), and nectarine (Prunus persica var. nectarina) was performed using gas chromatography-isotope ratio mass spectrometry (GC-IRMS) in the combustion (C) and pyrolysis (P) mode.
E Escamilla García et al.
Journal of applied microbiology, 103(5), 1508-1515 (2007-10-24)
To detect rate-limiting steps in the production of lactones by studying the combined effect of pH and aeration on their accumulation. A Doehlert experimental design was chosen to evaluate the accumulation of four lactones in the pH (3.5-7.3) and K(L)a
View All Related Papers

Tudóscsoportunk valamennyi kutatási területen rendelkezik tapasztalattal, beleértve az élettudományt, az anyagtudományt, a kémiai szintézist, a kromatográfiát, az analitikát és még sok más területet.

Lépjen kapcsolatba a szaktanácsadással