Ugrás a tartalomra
Merck

10069

Sigma-Aldrich

α-Amylase from Bacillus sp.

greener alternative

powder, yellow-brown, ~380 U/mg

Bejelentkezésa Szervezeti és Szerződéses árazás megtekintéséhez


About This Item

CAS-szám:
Enzyme Commission szám:
EC-szám:
MDL-szám:
UNSPSC kód:
12352204
eCl@ss:
32160410
NACRES:
NA.54

biológiai forrás

Bacillus sp.

Minőségi szint

form

powder

specifikus aktivitás

~380 U/mg

környezetbarátabb alternatív termék tulajdonságai

Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

szín

yellow-brown

környezetbarátabb alternatív kategória

tárolási hőmérséklet

2-8°C

Looking for similar products? Látogasson el ide Útmutató a termékösszehasonlításhoz

Általános leírás

α-Amylase (α-1,4-glucan-4-glucanohydrolase) belongs to the glycosyl hydrolase family 13. The two aspartic residues and one glutamic acid residue are the prime catalytic residues of α-amylase. All amylases have three domain regions, namely, domain A with a central (β/α)8 barrel, domain B, and β-structure with a Greek key motif encompassing domain C.
We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product has been enhanced for energy efficiency and waste prevention when used in starch hydrolysis research. For more information see the article in biofiles.

Alkalmazás

α-Amylase from Bacillus sp. has been used:
  • as a dispersal enzyme to test degradation of S. aureus biofilms,
  • in the enzymatic hydrolysis of tapioca starch
  • in the enzymolysis of plant-based native and the amorphous granular starches

Biokémiai/fiziológiai hatások

α-Amylase mediates the hydrolysis of starch, malto-oligosaccharides, and glycogen at the α-D-(1,4)-glucosidic linkages. Bacillus sp. serve as an important cell factory for the heterogeneous production of α-amylase. An extracellular secreted thermostable amylase from the Bacillus subtilis strain has also been reported.

Egység definíció

One unit is the amount of enzyme which liberates 1 μmole of maltose per minute at pH 6.9 and 25°C (using Cat. No. 85642 as substrate)

Egyéb megjegyzések

Heat stability of bacterial α-amylases; Action pattern on sweet potato starch, amylose and amylopectin; Action on native wheat starch.

Piktogramok

Health hazard

Figyelmeztetés

Danger

Figyelmeztető mondatok

Óvintézkedésre vonatkozó mondatok

Veszélyességi osztályok

Resp. Sens. 1

Tárolási osztály kódja

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

Lobbanási pont (F)

Not applicable

Lobbanási pont (C)

Not applicable

Egyéni védőeszköz

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves


Analitikai tanúsítványok (COA)

Analitikai tanúsítványok (COA) keresése a termék sarzs-/tételszámának megadásával. A sarzs- és tételszámok a termék címkéjén találhatók, a „Lot” vagy „Batch” szavak után.

Már rendelkezik ezzel a termékkel?

Az Ön által nemrégiben megvásárolt termékekre vonatkozó dokumentumokat a Dokumentumtárban találja.

Dokumentumtár megtekintése

P.L. Chang Rupp et al.
Journal of Food Biochemistry, 12, 191-191 (1988)
Cold-water solubility, oil-adsorption and enzymolysis properties of amorphous granular starches
Fang C, et al.
Food Hydrocolloids, 117, 106669-106669 (2021)
Masayuki Kagawa et al.
Journal of bacteriology, 185(23), 6981-6984 (2003-11-18)
The crystal structure of Bacillus subtilis alpha-amylase, in complex with the pseudotetrasaccharide inhibitor acarbose, revealed an hexasaccharide in the active site as a result of transglycosylation. After comparison with the known structure of the catalytic-site mutant complexed with the native
Shaomin Yan et al.
Microbial cell factories, 16(1), 124-124 (2017-07-21)
Amylase plays an important role in biotechnology industries, and Gram-positive bacterium Bacillus subtilis is a major host to produce heterogeneous α-amylases. However, the secretion stress limits the high yield of α-amylase in B. subtilis although huge efforts have been made
Junrong Huang et al.
Carbohydrate polymers, 163, 324-329 (2017-03-08)
After combined hydrolysis by α-amylase and β-amylase at room temperature, spherical blocklets in diameters of 27-60nm were observed on the surface of tapioca starch granules by scanning electron micrography (SEM). Tapioca starch (1%, w/w, db, distilled water) was heated by

Tudóscsoportunk valamennyi kutatási területen rendelkezik tapasztalattal, beleértve az élettudományt, az anyagtudományt, a kémiai szintézist, a kromatográfiát, az analitikát és még sok más területet.

Lépjen kapcsolatba a szaktanácsadással