W319104

2-Methylhexanoic acid

≥99%, FG

• Szinonimák: 2-Methylcaproic acid
• Lineáris képlet: CH₃(CH₂)₃CH(CH₃)COOH
• CAS-szám: 4536-23-6
• Molekulatömeg: 130.18
• FEMA-szám: 3191
• Beilstein: 1721227
• EC-szám: 224-883-9
• Európai Tanács szám: 582
• MDL-szám: MFCD00002674
• UNSPSC kód: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901542
• Flavis-szám: 8.035
• NACRES: NA.21
• Érzékszervi: fatty; lard; oily; acidic
• grade: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• biológiai forrás: synthetic
• Ügynökség: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• élelmiszer allergén: no known allergens

Tulajdonságok

• biológiai forrás: synthetic
• Minőségi szint: 400
• grade: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Ügynökség: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• szab. megfelelőség: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Teszt: ≥99%
• törésmutató: n20/D 1.422 (lit.)
• bp: 209-210 °C (lit.)
• sűrűség: 0.918 g/mL at 25 °C (lit.)
• alkalmazás(ok): flavors and fragrances
• Dokumentáció: see Safety & Documentation for available documents
• élelmiszer allergén: no known allergens
• illat allergén: no known allergens
• Érzékszervi: fatty; lard; oily; acidic
• SMILES string: CCCCC(C)C(O)=O
• InChI: 1S/C7H14O2/c1-3-4-5-6(2)7(8)9/h6H,3-5H2,1-2H3,(H,8,9)
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: CVKMFSAVYPAZTQ-UHFFFAOYSA-N

Leírás

Általános leírás

2-methylhexanoic acid has been identified as one of the volatile flavor compounds in the peel and pulp of doum fruit.

Alkalmazás

• Update to RIFM fragrance ingredient safety assessment, 2-methylhexanoic acid, CAS registry number 4536-23-6.: This study updates the safety assessment of 2-methylhexanoic acid used in fragrance applications (Api et al., 2024).


• Sustainable Biocatalytic Procedure for Obtaining New Branched Acid Esters.: This paper presents a novel biocatalytic method for synthesizing branched acid esters, utilizing 2-methylhexanoic acid as a precursor (Montiel et al., 2021).

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS02,GHS05
• Figyelmeztetés: Danger
• Figyelmeztető mondatok: H226,H314
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P210 - P233 - P240 - P280 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Veszélyességi osztályok: Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B
• Tárolási osztály kódja: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 2
• Lobbanási pont (F): 134.6 °F - closed cup
• Lobbanási pont (C): 57 °C - closed cup
• Egyéni védőeszköz: Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter