Ugrás a tartalomra
Merck
Összes fotó(3)

Fontos dokumentumok

View All Documentation

W310727

Sigma-Aldrich

Vanillin

greener alternative

natural, ≥97%, FCC, FG

Szinonimák:

4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde, Vanillic aldehyde

Bejelentkezésa Szervezeti és Szerződéses árazás megtekintéséhez
Összes fotó(3)

About This Item

Lineáris képlet:
4-(HO)C6H3-3-(OCH3)CHO
CAS-szám:
121-33-5
Molekulatömeg:
152.15
FEMA-szám:
3107
Beilstein:
472792
EC-szám:
204-465-2
MDL-szám:
MFCD00006942
UNSPSC kód:
12164502
PubChem Substance ID:
24901470
Flavis-szám:
5.018
NACRES:
NA.21
Érzékszervi:
creamy; sweet; vanilla
grade:
FG
Halal
Kosher
natural
Ügynökség:
meets purity specifications of JECFA
élelmiszer allergén:
no known allergens

grade

FG
Halal
Kosher
natural

Minőségi szint

400

Ügynökség

meets purity specifications of JECFA

szab. megfelelőség

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 182.60
FDA 21 CFR 182.90

gőzsűrűség

5.3 (vs air)

gőznyomás

>0.01 mmHg ( 25 °C)

Teszt

≥97%

Forma

powder

környezetbarátabb alternatív termék tulajdonságai

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

bp

170 °C/15 mmHg (lit.)

mp

81-83 °C (lit.)

oldhatóság

water: slightly soluble 10 g/L at 25 °C

alkalmazás(ok)

flavors and fragrances

Dokumentáció

see Safety & Documentation for available documents

élelmiszer allergén

no known allergens

környezetbarátabb alternatív kategória

Aligned

Érzékszervi

creamy; sweet; vanilla

SMILES string

COc1cc(C=O)ccc1O

InChI

1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3

Nemzetközi kémiai azonosító kulcs

MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N

Géninformáció

rat ... Ar(24208)

Looking for similar products? Látogasson el ide Útmutató a termékösszehasonlításhoz

Általános leírás

Vanillin is the main aroma constituent that contributes to the vanilla flavor. It occurs naturally in the vanilla pods.
We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives. This product is a Biobased product aligning with the principles of "Less Hazardous Chemical Syntheses" and "Use of Renewable Feedstocks" in Green Chemistry.

Egyéb megjegyzések

produced from rice bran ferulic acid

Piktogramok

Exclamation mark
GHS07

Figyelmeztetés

Warning

Figyelmeztető mondatok

H319

Óvintézkedésre vonatkozó mondatok

P264 - P280 - P305 + P351 + P338 - P337 + P313

Veszélyességi osztályok

Eye Irrit. 2

Tárolási osztály kódja

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

Lobbanási pont (F)

319.6 - 321.4 °F - closed cup

Lobbanási pont (C)

159.8 - 160.8 °C - closed cup

Egyéni védőeszköz

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Válasszon a legfrissebb verziók közül:

Analitikai tanúsítványok (COA)

Lot/Batch Number
SHBQ9127
STBK1150
STBJ8879
STBJ5730
STBJ4878

Nem találja a megfelelő verziót?

Ha egy adott verzióra van szüksége, a tétel- vagy cikkszám alapján rákereshet egy adott tanúsítványra.

COA keresése

Már rendelkezik ezzel a termékkel?

Az Ön által nemrégiben megvásárolt termékekre vonatkozó dokumentumokat a Dokumentumtárban találja.

Dokumentumtár megtekintése

Vanillin and related flavor compounds in vanilla extracts made from beans of various global origins
Ranadive AS.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 40(10), 1922-1924 (1992)
Ana Rita Brochado et al.
Biotechnology and bioengineering, 110(2), 656-659 (2012-09-26)
Overproduction of a desired metabolite is often achieved via manipulation of the pathway directly leading to the product or through engineering of distant nodes within the metabolic network. Empirical examples illustrating the combined effect of these local and global strategies
Yavuz Yardım et al.
Food chemistry, 141(3), 1821-1827 (2013-07-23)
A method for the determination of food additive vanillin was developed by adsorptive stripping voltammetry. Its determination was carried out at the anodically pre-treated boron-doped diamond electrode in aqueous solutions. Using square-wave stripping mode, the compound yielded a well-defined voltammetric
Sartaj Tabassum et al.
European journal of medicinal chemistry, 60, 216-232 (2013-01-08)
SOD mimics with varying coligand are momentous in developing potential chemotherapeutic drugs. Cu(II) based SOD mimics 1-4 [CuLH(OAc)(H(2)O)Y)] (LH = 2-((E)-(1,3-dihydroxy-2-methylpropan-2-ylimino)methyl)-6-methoxyphenol, OAc = CH(3)COO, 1: Y = H(2)O; 2: Y = phen (1,10-phenanthroline), 3: Y = tpimH (2,4,5-triphenylimidazole); 4: Y
H Priefert et al.
Applied microbiology and biotechnology, 56(3-4), 296-314 (2001-09-11)
Vanillin is one of the most important aromatic flavor compounds used in foods, beverages, perfumes, and pharmaceuticals and is produced on a scale of more than 10 thousand tons per year by the industry through chemical synthesis. Alternative biotechnology-based approaches
View All Related Papers

Tudóscsoportunk valamennyi kutatási területen rendelkezik tapasztalattal, beleértve az élettudományt, az anyagtudományt, a kémiai szintézist, a kromatográfiát, az analitikát és még sok más területet.

Lépjen kapcsolatba a szaktanácsadással