Ugrás a tartalomra
Merck

W246409

Sigma-Aldrich

Ethyl vanillin

≥98%, FCC, FG

Szinonimák:

3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, Ethylvanillin, NSC 1803, NSC 67240

Bejelentkezésa Szervezeti és Szerződéses árazás megtekintéséhez


About This Item

Lineáris képlet:
C2H5OC6H3(OH)CHO
CAS-szám:
Molekulatömeg:
166.17
FEMA-szám:
2464
Beilstein:
1073761
EC-szám:
Európai Tanács szám:
108
MDL-szám:
UNSPSC kód:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis-szám:
5.019
NACRES:
NA.21

biológiai forrás

synthetic

Minőségi szint

grade

FG
Halal
Kosher

Ügynökség

meets purity specifications of JECFA

szab. megfelelőség

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 182.60
FDA 21 CFR 182.90

gőznyomás

<0.01 mmHg ( 25 °C)

Teszt

≥98%

form

solid

mp

74-77 °C (lit.)

alkalmazás(ok)

flavors and fragrances

Dokumentáció

see Safety & Documentation for available documents

élelmiszer allergén

no known allergens

Érzékszervi

creamy; sweet; vanilla

SMILES string

[H]C(=O)c1ccc(O)c(OCC)c1

InChI

1S/C9H10O3/c1-2-12-9-5-7(6-10)3-4-8(9)11/h3-6,11H,2H2,1H3

Nemzetközi kémiai azonosító kulcs

CBOQJANXLMLOSS-UHFFFAOYSA-N

Looking for similar products? Látogasson el ide Útmutató a termékösszehasonlításhoz

Általános leírás

Ethyl vanillin is one of the main components of artificial vanilla flavorings. It is also used a flavor enhancer.

Piktogramok

Exclamation mark

Figyelmeztetés

Warning

Figyelmeztető mondatok

Óvintézkedésre vonatkozó mondatok

Veszélyességi osztályok

Eye Irrit. 2

Tárolási osztály kódja

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

Lobbanási pont (F)

293.0 °F - closed cup

Lobbanási pont (C)

145 °C - closed cup

Egyéni védőeszköz

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


Válasszon a legfrissebb verziók közül:

Analitikai tanúsítványok (COA)

Lot/Batch Number

Nem találja a megfelelő verziót?

Ha egy adott verzióra van szüksége, a tétel- vagy cikkszám alapján rákereshet egy adott tanúsítványra.

Már rendelkezik ezzel a termékkel?

Az Ön által nemrégiben megvásárolt termékekre vonatkozó dokumentumokat a Dokumentumtárban találja.

Dokumentumtár megtekintése

Control of undeclared flavoring of cocoa powders by the determination of vanillin and ethyl vanillin by HPLC.
Perez-Esteve E, et al.
Food Control, 67, 171-176 (2016)
Microencapsulation of flavors in carnauba wax.
Milanovic J, et al.
Sensors, 10(1), 901-912 (2010)
Kakuyou Ogawa et al.
Journal of natural medicines, 72(3), 798-802 (2018-03-24)
Vanilla flavour is familiar to consumers through foods, cosmetics, household products and some medicines. Vanilla flavouring agents typically contain vanillin or its analogue ethyl vanillin. Our previous study revealed that the inhalation of eugenol, which contains a vanillyl group, has
Cristina Montserrat Moreno-Ley et al.
Talanta, 197, 264-269 (2019-02-18)
Fourier transform mid-infrared (MID-FTIR) spectroscopy coupled with chemometric analysis was used to identify and quantify coumarin (CMR) and ethyl vanillin (EVA) adulterations in pure vanilla extracts. Forty samples adulterated with CMR (0.25-10 ppm) and forty with EVA (0.25-10%) were prepared from
E Jagerdeo et al.
Journal of AOAC International, 83(1), 237-240 (2000-02-29)
This paper describes a reversed-phase liquid chromatographic method for the determination of vanillin, associated natural aromatic compounds and/or synthetic precursors, ethyl vanillin, and coumarin, a commonly encountered adulterant in nonbeverage and beverage alcohol products using a ternary gradient mobile phase.

Tudóscsoportunk valamennyi kutatási területen rendelkezik tapasztalattal, beleértve az élettudományt, az anyagtudományt, a kémiai szintézist, a kromatográfiát, az analitikát és még sok más területet.

Lépjen kapcsolatba a szaktanácsadással