Ugrás a tartalomra
Merck
Összes fotó(1)

Fontos dokumentumok

View All Documentation

W310700

Sigma-Aldrich

Vanillin

≥97%, FCC, FG

Szinonimák:

4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde, Vanillic aldehyde

Bejelentkezésa Szervezeti és Szerződéses árazás megtekintéséhez
Összes fotó(1)

About This Item

Lineáris képlet:
4-(HO)C6H3-3-(OCH3)CHO
CAS-szám:
121-33-5
Molekulatömeg:
152.15
FEMA-szám:
3107
Beilstein:
472792
EC-szám:
204-465-2
Európai Tanács szám:
107
MDL-szám:
MFCD00006942
UNSPSC kód:
12164502
PubChem Substance ID:
24901469
Flavis-szám:
5.018
NACRES:
NA.21

biológiai forrás

synthetic

Minőségi szint

400

grade

FG
Halal
Kosher

szab. megfelelőség

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 182.60
FDA 21 CFR 182.90

gőzsűrűség

5.3 (vs air)

gőznyomás

>0.01 mmHg ( 25 °C)

leírás

Agency/Method; meets purity specifications of JECFA

Teszt

≥97%

form

powder or crystals

bp

170 °C/15 mmHg (lit.)

mp

81-83 °C (lit.)

oldhatóság

DMSO: soluble(lit.)

alkalmazás(ok)

flavors and fragrances

Dokumentáció

see Safety & Documentation for available documents

élelmiszer allergén

no known allergens

Érzékszervi

creamy; sweet; vanilla

SMILES string

COc1cc(C=O)ccc1O

InChI

1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3

Nemzetközi kémiai azonosító kulcs

MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N

Looking for similar products? Látogasson el ide Útmutató a termékösszehasonlításhoz

Általános leírás

Vanillin is the world′s most popular flavor and fragrance compound. Vanillin, a polar aromatic flavor compound, is present in the extracts of natural and artificial vanilla flavors.

Alkalmazás


  • Vanillin and 4-hydroxybenzyl alcohol promotes cell proliferation and neuroblast differentiation in the dentate gyrus of mice via the increase of brain-derived neurotrophic factor and tropomyosin-related kinase B.: The study explored how vanillin and 4-hydroxybenzyl alcohol promote cell proliferation and neuroblast differentiation in mice, highlighting their potential neurogenic effects (Cho et al., 2016).

kapcsolódó termék

Product No.
Leírás
Árazás

07475

Timestrip® Food

Piktogramok

Exclamation mark
GHS07

Figyelmeztetés

Warning

Figyelmeztető mondatok

H319

Óvintézkedésre vonatkozó mondatok

P264 - P280 - P305 + P351 + P338 - P337 + P313

Veszélyességi osztályok

Eye Irrit. 2

Tárolási osztály kódja

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

Lobbanási pont (F)

319.6 - 321.4 °F - closed cup

Lobbanási pont (C)

159.8 - 160.8 °C - closed cup

Egyéni védőeszköz

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Válasszon a legfrissebb verziók közül:

Analitikai tanúsítványok (COA)

Lot/Batch Number
SHBS1263
SHBR8514
SHBR6992
SHBQ8559
SHBP0989

Nem találja a megfelelő verziót?

Ha egy adott verzióra van szüksége, a tétel- vagy cikkszám alapján rákereshet egy adott tanúsítványra.

COA keresése

Már rendelkezik ezzel a termékkel?

Az Ön által nemrégiben megvásárolt termékekre vonatkozó dokumentumokat a Dokumentumtárban találja.

Dokumentumtár megtekintése

Az ügyfelek ezeket is megtekintették

Slide 1 of 5

1 of 5

Vanillin United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard

USP

1710006

Vanillin

Vanillyl alcohol ≥98%, FG

Sigma-Aldrich

W373702

Vanillyl alcohol

Ethyl maltol ≥99%, FCC, FG

Sigma-Aldrich

W348708

Ethyl maltol

Ethyl vanillin analytical standard

Supelco

75042

Ethyl vanillin

Vanillic acid ≥97%, FG

Sigma-Aldrich

W398802

Vanillic acid

Nethaji J Gallage et al.
Molecular plant, 8(1), 40-57 (2015-01-13)
In recent years, biotechnology-derived production of flavors and fragrances has expanded rapidly. The world's most popular flavor, vanillin, is no exception. This review outlines the current state of biotechnology-based vanillin synthesis with the use of ferulic acid, eugenol, and glucose
Subhashini Selvaraju et al.
Chemical communications (Cambridge, England), 51(14), 2957-2959 (2015-01-17)
An eumelanin-inspired core derived from the natural product, vanillin (vanilla bean extract) was utilized for the synthesis of eumelanin-inspired small molecules and polymer via Sonogashira cross coupling. The materials demonstrate that the methyl 4,7-dibromo-5,6-dimethoxy-N-methyl-1H-indole-2-carboxylate core can serve as a new
Kriengsak Lirdprapamongkol et al.
In vivo (Athens, Greece), 24(4), 501-506 (2010-07-30)
Tumor necrosis factor-related apoptosis-inducing ligand (TRAIL) is a promising anticancer agent which selectively kills cancer cells with little effect on normal cells. However, TRAIL resistance is widely found in cancer cells. We have previously reported antimetatstatic and antiangiogenic effects of
Determination of vanillin and related flavor compounds in natural vanilla extracts and vanilla-flavored foods by thin layer chromatography and automated multiple development.
Belay MT and Poole CF.
Chromatographia, 37(7-8), 365-373 (1993)
Jinyong Xu et al.
Psychiatry research, 225(3), 509-514 (2015-01-18)
Olfaction plays an important role in emotions in our daily life. Pleasant odors are known to evoke positive emotions, inducing relaxation and calmness. The beneficial effects of vanillin on depressive model rats were investigated using a combination of behavioral assessments
View All Related Papers

Tudóscsoportunk valamennyi kutatási területen rendelkezik tapasztalattal, beleértve az élettudományt, az anyagtudományt, a kémiai szintézist, a kromatográfiát, az analitikát és még sok más területet.

Lépjen kapcsolatba a szaktanácsadással