W247502

Methyl eugenol

≥98%, FCC

• Szinonimák: Eugenol methyl ether, 4-Allyl-1,2-dimethoxybenzene, Eugenyl methyl ether
• Lineáris képlet: H₂C=CHCH₂C₆H₃(OCH₃)₂
• CAS-szám: 93-15-2
• Molekulatömeg: 178.23
• FEMA-szám: 2475
• Beilstein: 1910871
• EC-szám: 202-223-0
• Európai Tanács szám: 185
• MDL-szám: MFCD00008652
• UNSPSC kód: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901119
• NACRES: NA.21
• Érzékszervi: cinnamon; clove; spicy; sweet; warm
• grade: Fragrance grade; Halal; Kosher
• biológiai forrás: synthetic
• Ügynökség: follows IFRA guidelines
• élelmiszer allergén: no known allergens

Tulajdonságok

• biológiai forrás: synthetic
• Minőségi szint: 400
• grade: Fragrance grade; Halal; Kosher
• Ügynökség: follows IFRA guidelines
• szab. megfelelőség: EU Regulation 1223/2009; FCC
• Teszt: ≥98%
• törésmutató: n20/D 1.534 (lit.)
• bp: 254-255 °C (lit.)
• mp: −4 °C (lit.)
• sűrűség: 1.036 g/mL at 25 °C (lit.)
• alkalmazás(ok): flavors and fragrances
• Dokumentáció: see Safety & Documentation for available documents
• élelmiszer allergén: no known allergens
• illat allergén: eugenol
• Érzékszervi: cinnamon; clove; spicy; sweet; warm
• SMILES string: COc1ccc(CC=C)cc1OC
• InChI: 1S/C11H14O2/c1-4-5-9-6-7-10(12-2)11(8-9)13-3/h4,6-8H,1,5H2,2-3H3
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: ZYEMGPIYFIJGTP-UHFFFAOYSA-N

Leírás

Általános leírás

Methyl eugenol is one of the main constituents of the essential oil of Ocimum species. It is also an attractant for the oriental fruit flies.

Alkalmazás

• Development of broad-spectrum immunoassay with monoclonal antibody to detect five eugenols and study of their molecular recognition mechanism.: This article presents a new immunoassay using a monoclonal antibody designed to detect multiple eugenol derivatives including methyl eugenol, offering insights into their molecular interactions and potential applications in food safety and pharmaceutical analysis (Luo et al., 2024).

Biokémiai/fiziológiai hatások

Taste at 1.5 ppm

Egyéb megjegyzések

Natural occurrence: Anise, banana, basil, cinnamon, cloves, nutmeg, plum, raspberry, peach, papaya, passionfruit, and apricot.

Jogi nyilatkozat

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS08,GHS07,GHS09
• Figyelmeztetés: Warning
• Figyelmeztető mondatok: H302,H341,H351,H411
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P201 - P273 - P301 + P312 + P330 - P308 + P313
• Veszélyességi osztályok: Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 2 - Carc. 2 - Muta. 2
• Tárolási osztály kódja: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 1
• Lobbanási pont (F): 230.0 °F - closed cup
• Lobbanási pont (C): 110 °C - closed cup
• Egyéni védőeszköz: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter