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Casein Peptone for biotechnology and microbiology

Acid digest of casein from bovine milk, ≥7% Nitrogen, ≤4% Amino

• Synonym(e): Pepton aus Casein
• CAS-Nummer: 65072-00-6
• MDL number: MFCD30734128
• UNSPSC Code: 41106212
• NACRES: NA.74
• eCl@ss: 42040102

Eigenschaften

• Produktname: Pepton aus Casein, Säureverdauung, suitable for microbiology
• biological source: bovine milk
• Quality Segment: 200
• form: powder
• composition: amino-nitrogen, ≥4% , total nitrogen (N), ≥7%
• impurities: ≤45% chloride (NaCl)
• loss: ≤6% loss on drying
• pH: 5.5±1.0 (25 °C, 2% in H₂O)
• solubility: H₂O: 2%, clear, faintly to slightly yellow
• application(s): food and beverages, microbiology

Beschreibung

Application

Dieses Pepton aus Casein ist Proteinhydrolysat, das mit Salzsäure hydrolysiert und mit Natronlauge neutralisiert wurde. Der hohe Gehalt an freier Aminosäure im Casein ist in vielen Kulturmedien von Vorteil. Es ist vor allem bei Anwendungen mit Salztoleranten Organismen zu empfehlen.

Sicherheitshinweise

• Lagerklasse: 11 - Combustible Solids
• wgk: WGK 3
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable
• ppe: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)