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Pepton aus Casein, enzymatischer Aufschluss

Pancreatically Digested, for Biotechnology and Microbiology

• Synonym(e): Pepton aus Casein, Pepton aus Casein, enzymatischer Aufschluss
• CAS-Nummer: 65072-00-6
• MDL number: MFCD23701222
• UNSPSC Code: 41106212
• eCl@ss: 42040102
• EC Number: 293-428-4
• NACRES: NA.85

Eigenschaften

• biological source: bovine milk
• Quality Segment: 200
• form: powder
• composition: total nitrogen (N), ~13%
• nitrogen analysis: , ~0.3 AN:TN ratio
• ign. residue: <17%
• loss: <6% loss on drying
• pH: 7.0±0.5 (2% in H₂O)
• solubility: H₂O: 2%, clear, yellow to tan, water: soluble 2%, clear, faintly brown-yellow
• application(s): food and beverages; microbiology

Beschreibung

General description

Pepton aus einem enzymatischen Aufschluss von Casein wird als Stickstoffquelle in Kulturmedien verwendet, die für die Isolierung und Kultivierung von anspruchsvollen und nicht anspruchsvollen Bakterien und Pilzen formuliert wurden. Es ist ein raffiniertes Hydrolysat mit hoher Löslichkeit und wird als mikrobiologischer Nährstoff eingesetzt. Es ist eine reichhaltige Quelle für Aminosäuren und Peptide, die für Kulturmedien in der analytischen Mikrobiologie und in der industriellen Fermentation empfohlen werden.

Application

Pepton aus Casein kann als Supplement in Nährmedien für die folgenden Zwecke eingesetzt werden:
Bakterienkulturen für die kurzzeitige Lagerung von Bakterien
Basis für Glucose-Hefe-Pepton(GYP)-Medium
Stickstoff-Supplement im Nährmedium für Ceriporiopsis subvermispora
Nährmedium für Methylobacterium rhodesianum und Ralstonia eutropha

Legal Information

M-GREDIENT is a registered trademark of Merch KGaA, Darmstadt, Germany

Sicherheitshinweise

• Lagerklasse: 11 - Combustible Solids
• wgk: WGK 1
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable
• ppe: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)