1.07212

Pepton aus Sojabohnenmehl

Papain Digested, Granulated, for Biotechnology and Microbiology

• Synonym(e): Pepton aus Sojabohnenmehl, Fermtech^® Ausgangsmaterialien für die Biotechnologie, Soja-Pepton (papainverdaut), Pepton aus Sojaschrot
• CAS-Nummer: 91079-46-8
• MDL number: MFCD03036271
• UNSPSC Code: 41106212
• NACRES: NA.74
• EC Index Number: 293-434-7

Eigenschaften

• Produktname: Pepton aus Sojabohnenmehl, papain-digested, suitable for microbiology
• biological source: soybean
• Quality Level: 200
• assay: 9.3-10.7% amino-nitrogen basis (purity)
• form: medium granules
• shelf life: limited shelf life, expiry date on the label
• packaging: pkg of 25 kg, pkg of 5 kg, pkg of 500 g
• color: light yellow
• pH: 5.5-7.0 (20 °C, 20 g/L in H₂O)
• solubility: 2200 g/L
• bulk density: 420 kg/m³
• application(s): microbiology
• storage temp.: 15-25°C

Beschreibung

General description

Pepton aus Sojaschrot ist ein Pepton nicht-tierischen Ursprungs, das in der industriellen Mikrobiologie als Nährstoffquelle für das Wachstum von Mikroorganismen in großvolumigen Fermentationsverfahren eingesetzt wird. Pepton aus Sojaschrot, auch als Soja-Pepton oder pepsinverdautes Soja-Pepton bezeichnet, ist ein wasserlösliches Proteinhydrolysat, das mittels enzymatischer Papain-Verdauung von Sojaschrot gewonnen wird. Es wird als Nährstoffquelle in mikrobiellen Kulturmedien verwendet. Es zeichnet sich durch eine hohe Konzentration an Vitaminen und Kohlenhydraten aus. Die Kombination aus Stickstoffgehalt, natürlich vorkommenden Vitaminen und hohem Kohlenhydratgehalt ermöglicht ein schnelles und üppiges Wachstum von anspruchsvollen Mikroorganismen sowie die Wiederbelebung von subletal geschädigten Mikroorganismen. Aufgrund des hohen Anteils an vergärbarem Zucker eignet sich Pepton aus Soja nicht für Fermentationsstudien, wie beispielsweise für Medien zur Identifizierung von Mikroorganismen auf Grundlage der Zuckerfermentation. Es eignet sich hauptsächlich für die Kultivierung von anspruchsvollen und heterotrophen Mikroben, die komplexe Nährstoffquellen erfordern.

Application

Pepton aus Sojaschrot wird für Zellkulturen, Medien für molekulargenetische Anwendungen, mikrobiologische Testverfahren und als nutritives Substrat zur Kultivierung und Wiederbelebung einer Vielzahl von Mikroorganismen eingesetzt. Es ist ein häufiger Bestandteil vieler mikrobieller Kulturmedien in der Pharma-, Umwelt-, Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Features and Benefits

Unsere granulierten Medien sind

• sicherer: Das Einatmen von toxischen und allergenen Substanzen ist signifikant verringert und führt zu weniger allergischen Reaktionen. Arbeitsgeräte und Umgebung werden weniger kontaminiert.
• Genau: Keine Komponententrennung und kein Verklumpen, sogar unter feuchten oder warmen Bedingungen, was ein einheitliches Produkt mit höherer Leistungsgenauigkeit gewährleistet.
• Schnell: Rasches und gleichmäßiges Auflösen in Wasser.
• Einfacher: Einfacheres Handhaben und Abwiegen aufgrund der besseren Rieseleigenschaften. Die Medien kleben nicht an der Flasche oder dem Behälter fest.
• Zuverlässig: Homogene Verteilung der Inhaltsstoffe garantiert eine hohe Reproduzierbarkeit auch dann, wenn nur kleine Mengen an Medium verwendet werden.

Analysis Note

Aussehen: Hellgelbes bis hellbräunlich-gelbes Granulat
Identität: entspricht
Gesamtstickstoff (N) (Kjeldahl): 9,3 - 10,7 %
Aminostickstoff (als N): 1,8 - 3,2 %
pH-Wert (5 %; Wasser): 6,5 - 7,5
Sulfatasche (800 °C): ≤ 15,0 %
Trocknungsverlust (105 °C): ≤ 6,0 %
Eignung für die Mikrobiologie: entspricht

Other Notes

Ersetzt: 1.07212.9027

Legal Information

FERMTECH is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Sicherheitshinweise

• Lagerklasse: 11 - Combustible Solids
• wgk: WGK 1
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable