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Pepton aus Fleisch, bakteriologisch

suitable for microbiology

• Synonym(e): Pepton aus Rinderfleisch, Bakteriologisches Pepton
• CAS-Nummer: 91079-38-8
• EG-Nummer: 293-426-3
• UNSPSC-Code: 41106212
• NACRES: NA.74

Eigenschaften

• Biologische Quelle: bovine heart
• Qualitätsniveau: 200
• Form: powder
• Haltbarkeit: limited shelf life, expiry date on the label
• Zusammensetzung: amino-nitrogen, ≥3% ; chloride (as NaCl), ≤3% ; total nitrogen (N), ≥14%
• Lagerbedingungen: protect from light at room temperature
• Glührückstand: ≤8%
• Verlust: ≤6% loss on drying
• pH-Wert: 6.5-7.5 (25 °C, 2% in H₂O)
• Löslichkeit: H₂O: 2%, clear (light yellow and light brown-yellow and light-brown)
• Anwendung(en): microbiology

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Bakteriologisches Fleischpepton ist ein pankreatisches Hydrolysat mit hoher Klarheit und Stabilität aus Tiergewebe, das für Kulturmedienanwendungen entwickelt wurde. Es ist ein wachstumsfördernder Stickstoffnährstoff (Peptide und Aminosäuren) mit einem neutralen pH-Wert. Es weist einen hohen Gehalt von Schwefelverbindungen auf, wodurch es sich für den Nachweis von Mikroben (Clostridia spp., Salmonella spp.) eignet, die Schwefelwasserstoff erzeugen. Es wird auch in Tierzellkulturen und mikrobiologischen Kulturmedien eingesetzt.

Anwendung

Bakteriologisches Fleischpepton ist eine reichhaltige Quelle für organischen Stickstoff und wird deshalb in verschiedenen Medienzubereitungen zum Kultivieren von Hefen und Schimmelpilzen, Enterobacteria und Staphylokokken eingesetzt. Es kann auch für die kommerzielle Herstellung von Vakzinen, Steroiden, Antibiotika, Enzymen und anderen Produkten eingesetzt werden. In letzter Zeit wurde es außerdem als Medienadditiv für die Herstellung von rekombinanten therapeutischen Proteinen verwendet

Biochem./physiol. Wirkung

Durch Zugabe von Pepton in Medien können die Zellzahl, die spezifische Produktion monoklonaler Antikörper und auch die Dauer der Langzeitkultur erhöht werden.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable