Normy dotyczące składników żywności i kosmetyków

Allergens

Nasz wybór standardów alergenów obejmuje standardy analityczne i CRM białka alergenów pokarmowych oraz alergizujące substancje zapachowe zgodne z IFRA. Oprócz norm dotyczących pojedynczych składników, oferujemy również dwa wieloskładnikowe CRM alergenów zapachowych i mieszanka furokumaryn odpowiednia dla metod IFRA.

Aminy

Aminy biogenne powstają w produktach spożywczych w wyniku bakteryjnej dekarboksylacji aminokwasów. Mogą być szkodliwe dla ludzi, jeśli zostaną spożyte w dużych ilościach. Nasze portfolio standardów amin obejmuje standardy analityczne i CRM różnych amin do analizy produktów spożywczych, kosmetycznych i farmaceutycznych. Aminy pierwszorzędowe mogą reagować ze związkami nitrozowymi, tworząc szkodliwe nitrozoaminy.

Biotoksyny i mikotoksyny

Oferujemy szeroką gamę standardów analitycznych i CRM dla różnych biotoksyn. Nasz asortyment obejmuje:

• mycotoxins, takie jak aflatoksyny, ochratoksyna A, fumonizyny, patuliny lub toksyny trichotecenowe)
• toksyny morskie (toksyny alg) takie jak paralityczne toksyny skorupiaków (PST), kwas okadaikowy, brevetoksyny lub pinnatoksyny
• toksyny bakteryjne (takie jak mikrocystyny i cereulide)
• toksyny roślinne (takie jak alkaloidy pirolizydynowe, alkaloidy tropanowe lub tutyna)

Portfolio obejmuje materiały tłuszczowe, single and rozwiązania wieloskładnikowe, materiałów matrycowych, a także szereg znakowanych izotopowo analogów.

Colorants

Nasze portfolio barwników spożywczych lub materiałów referencyjnych barwników obejmuje zarówno syntetyczne (takie jak barwniki diazowe), jak i naturalne (takie jak chlorofil lub karotenoidy) pigmentów. Asortyment obejmuje zarówno barwniki dozwolone, jak i ograniczone lub zakazane.

Extractables and Leachables / Food Contact Materials

Extractables and Leachables (E&L) to związki chemiczne, które mogą migrować do produktów konsumenckich lub żywności z materiałów opakowaniowych, rurek lub urządzeń medycznych. Może to skutkować narażeniem pacjentów lub konsumentów żywności i napojów. Wymaga to od producentów produktów farmaceutycznych i wyrobów medycznych przeprowadzenia szeroko zakrojonych badań E&L w celu identyfikacji związków, które mogą przedostać się do produktu oraz, w razie potrzeby, oceny toksyczności tych chemikaliów. Chociaż nie ma skończonej listy analitów, które należy przetestować, istnieją pewne monomery lub dodatki, które są bardzo często wykrywane w substancjach ekstrahowalnych i wymywalnych.

Aby ułatwić identyfikację i kwantyfikację substancji ekstrahowalnych i wymywalnych, oferujemy kompleksowe portfolio materiałów referencyjnych. Lista obejmuje ponad 200 certyfikowanych materiałów referencyjnych i standardy analityczne dla powszechnie występujących substancji ekstrakcyjnych i wymywalnych, w tym specyficzne mieszanki CRM do testowania przydatności systemu, w tym mieszanki dla testów MOSH i MOAH.

Portfolio obejmuje również wiele produktów wymienionych na pozytywnych listach wielu globalnych przepisów dotyczących materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, takich jak Regulacje UE 10/2011 dla tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

Oferujemy również szereg materiałów referencyjnych dla najpopularniejszych zanieczyszczeń nitrozoaminowych

W wyniku współpracy z Waters Corporation podajemy wartości ruchliwości jonów (CCS) dla selection of extractables and leachables which are listed in the  Waters Extractables & Leachables UNIFI scientific library.

Flavors and Fragrances

Zakres ten obejmuje ponad 500 standardów aromatów i zapachów do wykorzystania w kontroli jakości produktów spożywczych i kosmetycznych. Nasze portfolio koncentruje się na standardach analitycznych związków aromatycznych z "EU pozytywnej listy dozwolonych substancji aromatycznych" (EFSA 10/2012). Zakres obejmuje związki alergenne według metod IFRA, wzmacniacze smaku, substancje słodzące, a także substancje zapachowe kosmetyków, perfum i olejków eterycznych.

Modyfikowane genetycznie organizmy

Oferujemy ponad 100 materiałów matrycowych dla różnych poziomów różnych genetycznie modyfikowanych organizmów (GMO), produkowanych przez Europejskie Wspólne Centrum Badawcze (JRC). W zestawie znajdują się materiały matrycowe dla genetycznie zmodyfikowanych kukurydzy, soja, bawełna, nasiona rzepaku, ziemniak lub burak cukrowy.

Kwasy organiczne

Nasze portfolio standardy kwasów organicznych obejmuje standardy kwasów obojętnych, a także Rozwiązania CRM do analizy chromatograficznej żywności i badań metabolomicznych.

Słodziki

Oferujemy szereg standardów analitycznych i certyfikowane materiały referencyjne dla najpopularniejszych substancji słodzących obecnych w produktach spożywczych i napojach. Portfolio obejmuje syntetyczne substancje słodzące, a także węglowodany i glikozydy stewii.

Blokery UV

Blokery UV to związki chemiczne, które mają wysoką zdolność pochłaniania promieniowania UV. Są one stosowane w produktach kosmetycznych w celu zapewnienia ochrony przed światłem słonecznym i uniknięcia oparzeń słonecznych.