Ugrás a tartalomra
Merck

Ciklodextrinek

Vicki Caligur

Sok anyagcsere szempontjából fontos vegyület, például a lipidben oldódó vitaminok és hormonok nagyon alacsony oldhatósággal rendelkeznek vizes oldatokban. Különböző technikákat alkalmaztak e vegyületek szolubilizálására szövettenyészetben, sejtkultúrában vagy más vizes alkalmazásokban. Az egyik gyakran alkalmazott megközelítés a ciklodextrin, mint "hordozó" molekula használata e vegyületek oldódásának megkönnyítésére.

v3-3-ábra-3

A β-ciklodextrin, α-ciklodextrin és γ-ciklodextrin szerkezeti ábrázolása. A ciklodextrinek ciklikus oligoszacharidok, amelyek 7, 6, illetve 8 glükopiranóz egységből állnak.

A természetes ciklodextrinek oldhatósága nagyon rossz, és ez kezdetben megakadályozta, hogy a ciklodextrinek hatékony komplexképző szerekké váljanak. Az 1960-as évek végén felfedezték, hogy a 2-, 3- és 6-hidroxil helyeken végzett kémiai helyettesítések nagymértékben növelik az oldhatóságot. A kémiai szubsztitúció mértéke és a szubsztitúcióhoz használt csoportok jellege határozza meg a ciklodextrin végső maximális koncentrációját vizes közegben. A legtöbb kémiailag módosított ciklodextrin képes 50%-os (w/v) koncentrációt elérni vízben.

Az üreg mérete a fő meghatározó tényező, hogy melyik ciklodextrint használjuk a komplexképzésben. A ciklodextrinek jó beépülésének eléréséhez kritikus fontosságú az "illeszkedés". Az α-ciklodextrinek kis üregekkel rendelkeznek, amelyek nem képesek sok molekula befogadására. A γ-ciklodextrinek sokkal nagyobb üregekkel rendelkeznek, mint sok beépítendő molekula, és a ciklodextrinek hidrofób töltései nem tudnak hatékonyan kölcsönhatásba lépni a komplexképződés elősegítése érdekében. A β-ciklodextrinek üregátmérője a hormonok, vitaminok és más, a szövet- és sejttenyésztési alkalmazásokban gyakran használt vegyületek számára a legmegfelelőbb méretűnek bizonyult. Ezért a β-ciklodextrint leggyakrabban komplexképző anyagként használják.

A hidrofób molekulák a víz kiszorításával épülnek be a ciklodextrinek üregébe. Ezt a reakciót a molekula víz általi taszítása kedvez. Ezáltal a ciklodextrinbe záródik a kívánt molekula, és a molekula vízben oldhatóvá válik. Amikor a vízben oldódó komplexet sokkal nagyobb térfogatú vizes oldószerben hígítjuk, a folyamat megfordul, és ezáltal a kívánt molekula felszabadul az oldatba.

Vízben oldódó komplexek termékcsaládunkban ciklodextrinek és a szövet- és sejttenyésztési alkalmazásokban gyakran használt biokémiai anyagok oldható ciklodextrin-komplexei találhatók.

Ciklodextrinek

Anyagok
Loading
A folytatáshoz jelentkezzen be

Az olvasás folytatásához jelentkezzen be vagy hozzon létre egy felhasználói fiókot.

Még nem rendelkezik fiókkal?