39774

4-Ethylguaiacol

analytical standard

• Szinonimák: 4-Ethyl-2-methoxyphenol, NSC 82313
• Lineáris képlet: C₂H₅C₆H₃-2-(OCH₃)OH
• CAS-szám: 2785-89-9
• Molekulatömeg: 152.19
• EC-szám: 220-500-4
• MDL-szám: MFCD00038714
• UNSPSC kód: 85151701
• PubChem Substance ID: 329755900
• NACRES: NA.24

Tulajdonságok

• grade: analytical standard
• Minőségi szint: 100
• Teszt: ≥98.0% (GC)
• eltarthatósági idő: limited shelf life, expiry date on the label
• technika/technikák: HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• törésmutató: n20/D 1.528 (lit.); n20/D 1.529
• bp: 234-236 °C (lit.)
• mp: 15 °C (lit.)
• sűrűség: 1.063 g/mL at 25 °C (lit.)
• alkalmazás(ok): cleaning products; cosmetics; flavors and fragrances; food and beverages; personal care
• format: neat
• tárolási hőmérséklet: 2-8°C
• SMILES string: CCc1ccc(O)c(OC)c1
• InChI: 1S/C9H12O2/c1-3-7-4-5-8(10)9(6-7)11-2/h4-6,10H,3H2,1-2H3
• Nemzetközi kémiai azonosító kulcs: CHWNEIVBYREQRF-UHFFFAOYSA-N

Leírás

Általános leírás

4-Ethylguaiacol is a volatile compound, belonging to the class of phenols. It is identified as one of the key aroma components in commercial soy sauce, red wine, and apple cider. The unpleasant smoky, spicy, and clove-like aroma in wine is due to the presence of high concentrations of 4-Ethylguaiacol.

Alkalmazás

4-Ethylguaiacol may also be used as an analytical reference standard for the quantification of the analyte in the following:

• Commercial soy sauce using gas chromatography-olfactometry (GC-O).
• Red wine using gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS).
• Apple cider using gas chromatography-olfactometry (GC-O) and gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS).

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Biztonsági adatok

• Piktogramok: GHS07
• Figyelmeztetés: Warning
• Figyelmeztető mondatok: H315,H319,H335
• Óvintézkedésre vonatkozó mondatok: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Veszélyességi osztályok: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Célzott szervek: Respiratory system
• Tárolási osztály kódja: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• Lobbanási pont (F): 226.4 °F - closed cup
• Lobbanási pont (C): 108 °C - closed cup